Als je eerder dacht dat de inrichting van het deeg meer problemen geeft dan het plezier, dan zullen de gedetailleerde instructies over hoe je de cake van dit materiaal kunt decoreren je van het tegendeel overtuigen.
Hoe versier je een taart van een gistdeeg?
Aangezien het gistdeeg tijdens het bakken sterk in volume toeneemt, kan het decor met zijn deelname niet te gedetailleerd zijn, alleen al omdat onder invloed van temperatuur alle filigrainewerken in één grote massa kunnen worden gemengd. Dat is waarom het beter is om vast te houden aan het minimalisme in de inrichting van gisttaarten .
De meest populaire en spectaculaire manier om een gesloten cake op een gistbasis te versieren, is weven. Het gaat zelfs niet om eenvoudige vlechten die gemakkelijk gemaakt kunnen worden van een deeg en met behulp van een ei aan het oppervlak van de cake worden bevestigd, maar over het weven van het deksel van een gesloten taart. Na het rollen van de helft van het deeg in een enkele dunne laag, is het genoeg om het met stroken van gelijke dikte te snijden en begin afwisselend de bovenste laagjes op het oppervlak kruiselings te leggen.
Het gewricht van de onderste laag van het deeg met de stroken kan eenvoudig voorzichtig worden geprikt.
Een andere eenvoudige manier van decoratie is de decoratieve rand. Nadat je de vulling tussen twee lagen gistdeeg hebt verstopt, bijt je ze zoals in de afbeelding wordt getoond. Na het bakken blijft het golfpatroon over. Als alternatief kunt u met een vork rond de contouren van de taart lopen.
Maak een taartdop kan zelfs niet van een heel stuk deeg, maar van stukken van een bepaalde vorm. Het laatste stuk deeg wordt gegeven door metaalkap. Als je een herfsttaart in het thema bak - bedek het oppervlak met bladerdeeg, snij je bloemen, cirkels en wat je maar wilt. Daarna worden de stukken omgedraaid en bedekken de hele vulling.
Als je niet weet hoe je een bladerdeeg van bladerdeeg moet decoreren, pas dan rustig alle hierboven beschreven technieken toe. Omdat het bladerdeeg ook merkbaar in de oven opkomt, is een eenvoudig en minimalistisch ontwerp de beste oplossing.
Hoe mooi om een open cake te versieren?
Vaak worden open taarten gemaakt van een kort gebakje, omdat het beter is dan andere om zijn uiterlijk na het bakken te behouden en de vulling goed te houden.
Zoals in het geval van gisttaarten, is zandkoekdeeg het gemakkelijkst te decoreren met behulp van gekrulde randen. Door de beschermers te vervangen en verschillende geïmproviseerde apparaten te gebruiken, kunt u van tijd tot tijd een uniek decor maken.
Meer uitgebreid is het proces van het creëren van een rand met een klein patroon. U kunt bijvoorbeeld met uw vingertop langs de rand lopen en met de andere hand het stuk deeg van het andere uiteinde knijpen.
Je kunt een eenvoudige en snelle golf maken langs de hele omtrek met behulp van twee wijsvingers.
Als een nog eenvoudiger alternatief, pak een vork met dunne denticles en maak het kruis-achtige inkepingen, duwen de denticles in de rand horizontaal of verticaal.
Weet je niet hoe je een cake moet versieren met een extravagante test? Gewapend met een schaar en snijd ze de vrije rand van de test op gelijke afstand. Afgewerkte stukken rollen er doorheen om een zeer interessante gekartelde rand te krijgen.
Een andere eenvoudige versie van het decor is eenvoudig te implementeren met behulp van de bovenrand van de lepel, waardoor de halve cirkels dichterbij of verder van het midden van de cirkel worden gedrukt.
Een eenvoudige manier om een vistaart te versieren, pasteitjes met groenten, vlees en andere eenvoudige vullingen geeft je de mogelijkheid om het gerecht snel een rustieke uitstraling te geven, zo gerespecteerd door moderne koks. Knip het overtollige deeg af en begin het in kleine stukjes op elkaar te draaien. Traditionele inrichting is nergens eenvoudiger!