Voor kinderen in de verleiding kunt u broccolikool van 6.5-7 maanden starten nadat het kind is gebruikt voor squash en bloemkool. In deze vorm van kool een groot aantal nuttige elementen, en voor voeding, het is op geen enkele manier inferieur aan rundvlees en eiwitten. Pas met de introductie van aanvullende voedingsmiddelen, vergeet niet om er rekening mee te houden dat een kind, net als elk ander product, allergisch kan zijn voor broccoli, hoewel het als allergeen wordt beschouwd. Een diëtist adviseerde om broccoli in het menu op te nemen, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen, tk. De vitaminen die het bevat, zorgen ervoor dat je zo lang mogelijk gezond blijft.
Gerechten uit broccoli voor kinderen
Broccoli-broccolisoep voor kinderen
Als u besluit om uw wonder te verwennen met een nuttige en mooie soep, dan is hier een eenvoudig en snel recept.
ingrediënten:
- broccoli - 300 g;
- aardappelen - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- water - 1 liter;
- room of zure room - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Als u verse kool neemt, moet deze worden gedemonteerd op de bloeiwijze en grondig worden gespoeld. Alle groenten moeten worden gesneden en in kokend water worden geplaatst. Laat het 15-20 minuten koken. Als u bevroren kool gebruikt, voeg dan 5 minuten later toe aan de rest van de groenten, het wordt sneller gebrouwen. Zout naar smaak.
Wanneer groenten worden gekookt, moeten ze uit de bouillon worden gehaald en worden gemalen in een blender. Giet de resulterende puree terug in de bouillon en laat het koken.
Voeg voor het serveren zure room of room toe. Dit geeft kleur aan je soep en het kind zal interessanter zijn dan hij.
Broccoli-puree voor kinderen
Als je niet van de winkel blik aardappelpuree houdt, dan kun je het dapper koken in je keuken.
ingrediënten:
- broccoli - 100 g;
- kleine aardappelen - 1 pc;
- boter - ½ tl.
voorbereiding
In een aparte kom, kook broccoli en aardappelen. Hoeveel broccoli koken voor een kind? Controleer met een mes of vork, als de koolpoot zacht is en dan gelast, duurt het meestal ongeveer 15 minuten. Afgemaakte groenten malen in een blender, doe ze in een pan, zout en kook nog 2-3 minuten. Vul de resulterende puree met olie en meng.
Braadpan van broccoli voor kinderen
ingrediënten:
- bevroren broccoli - 1 pak;
- zure room - 300 g;
- eieren - 4 stuks;
- kaas - 200 g;
- broodkruimels.
voorbereiding
Kook broccoli in gezouten water gedurende 10 minuten, gooi het dan terug in een vergiet en verdeel in kleine bloeiwijzen. Klop de eieren, voeg er zure room en fijn geraspte kaas aan toe, zout naar smaak.
Vorm het bakvet met olie en strooi het met paneermeel. Zet de broccoli daar, en bedek met saus. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C, totdat een korst ontstaat.