Alle voordelen van koekjes met granen zijn nul, als u ervan geniet met een flinke hoeveelheid boter. We stellen voor om te stoppen met een fitnessversie van het recept en havermoutkoekjes te bakken zonder boter, maar met een aantal nuttige en smakelijke ingrediënten.
Havermoutkoekjes - recept zonder boter
Diversifieer de textuur en smaak van cookies met een verscheidenheid aan additieven. Als laatste besloten we om rozijnen, gedroogde veenbessen , noten en bittere chocolade te kiezen.
ingrediënten:
- bloem - 145 g;
- bakpoeder - 10 g;
- kaneel - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 55 ml;
- honing - 65 g;
- ei - 1 stuk;
- havervlokken - 1 1/2 items;
- voor een handvol noten, rozijnen, veenbessen en chocoladeschilfers.
voorbereiding
Verbind de eerste drie ingrediënten samen. Schep apart de honing samen met het ei en de boter. Voeg het bloemmengsel toe aan de boter en meng goed. De output zal een kleverig romig deeg zijn, dat wordt aangevuld met havervlokken, noten, gedroogde vruchten en chocolade. Wanneer de massa voor het koekje wordt gemengd, verdeel het in gelijke porties en leg elk op het perkament. Laat de havermoutkoekjes zonder boter en bak 12 minuten op 185 graden. Probeer alleen voorgekoeld.
Havermoutkoekjes zonder boter - recept
Waarom boter gebruiken, als je een gezonde vervanging kunt starten - pinda's of andere notenolie. De afgewerkte koekjes hebben een aangename viskeuze kern en een karakteristieke pindasmaak.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- pinda-olie - 145 g;
- honing - 65 ml;
- meel - 125 g;
- bakpoeder - 5 g;
- havervlokken - 1/2 el.
voorbereiding
Klop de eerste drie ingrediënten samen tot een lichte, pasteuze massa ontstaat. Meng afzonderlijk de resterende droge ingrediënten. Mengen moet zorgvuldig gebeuren om het bakpoeder gelijkmatig te verdelen. Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan de basis van de pinda en verdeel het afgewerkte deeg in gelijke porties. Rol elk van de porties in een bal en laat de koekjes van havervlokken zonder olie bakken om 12 minuten op 180 te bakken.
Havermoutkoekjes zonder boter thuis
ingrediënten:
- havervlokken - 2 1/2 items;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- honing - 65 g;
- kokosolie - 2 el. lepels;
- water - 65 ml;
- een handvol gedroogde veenbessen.
voorbereiding
Verwarm het water voor en los er honing in op. Voeg warm water toe aan havermout, gemengd met bakpoeder en kokosolie. Na het mengen van alle ingrediënten, voeg de gedroogde veenbessen toe en verdeel het mengsel in 20 porties. Bak de koek 20 minuten op 190 graden.