Havermoutkoekjes zijn een ongewijzigde klassieker van zelfgemaakt gebak. Lichte structuur, harmonieuze smaak, aangename geurige aroma ondersteunen een delicatesse op top van populariteit. Na verloop van tijd is het klassieke recept overwoekerd met een massa variaties die niet minder heerlijk zijn dan het origineel en hun publiek van bewonderaars hebben.
Havermout koekjes thuis
Zelfgemaakte havermoutkoekjes, waarvan het recept eenvoudig is, roepen de meest positieve indrukken op na het proeven. Een landelijke liefde voor delicatesse is te danken aan de uitstekende smaakkenmerken en onvervangbare voedingseigenschappen. Bakproducten zullen niet moeilijk zijn, zelfs voor beginnende koks, en de producten zullen het meest betaalbaar en eenvoudig moeten zijn.
Havermout koekjes - recept klassiek
Authentieke klassieke recept havermoutkoekjes thuis betreft het gebruik voor het ontwerp van Hercules vlokken. Ze kunnen gemalen worden in bloem of kleine kruimels met een koffiemolen of blender, maar velen geven er de voorkeur aan ze in hun oorspronkelijke vorm te gebruiken, wat een meer broze structuur van het dessert geeft.
ingrediënten:
- bloem - 170 g
- eieren - 2 stuks;
- herkules - 1,5 st;
- boter - 200 g;
- suiker - 150 g;
- frisdrank terugbetaald - 10 g.
voorbereiding
- In de olie malen met suiker.
- Rij in afwisselend eieren en klop met een mixer.
- Giet havermout, bloemmassa, meng alles en zet het voor een uur of twee op de plank van de koelkast.
- Rol de ballen uit de basis, leg op perkament en bak havermoutkoekjes op 180 graden twintig minuten.
Havermoutkoekjes met banaan
Voor het ontwerpen van de meeste dieetaanpassingen van een traktatie heeft u slechts twee componenten nodig: vlokken en bananen. Indien gewenst, kunt u een paar rozijnen en noten toevoegen aan de basis, waardoor het dessert nog nuttiger en voedzamer wordt. Bak zo een zachte havermoutkoekjes met het volgende recept.
ingrediënten:
- Hercules - 1 item;
- bananen - 2 stuks;
- additieven (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
- Bananen worden schoongemaakt, gepureerd en gemengd met granen.
- Geef om ongeveer een half uur te staan, grijp indien nodig geschikte toevoegingen in en breng de substantie aan met een lepel op het perkament, waardoor het werkstuk een nette vorm krijgt.
- Stuur een bakplaat met havermoutkoekjes op 180 graden gedurende 10-15 minuten.
Havermoutkoekjes met chocolade
Vervolgens leer je hoe je havermoutkoekjes kookt met chocolade. Je kunt chocoladedruppels gebruiken of kleine stukjes die in tegels zijn gebroken. Een prachtige verzadigde kleur van de producten en een unieke karamelsmaak geven bruine suiker.
ingrediënten:
- Tarwemeel en Hercules - 100 g;
- suiker wit en bruin - 100 g;
- bakpoeder - ½ tl;
- frisdrank en zout - voor ¼ theelepel;
- boter - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- chocolade - 50 g;
- vanilline - knijpen.
voorbereiding
- Opgeklopte eimassa met twee soorten kristalsuiker en vanille wordt gemengd met gesmolten boter.
- Voeg alle free-flowing ingrediënten en de chocoladeschilfers of de dalingen toe en meng goed.
- Spreid het deeg uit met een lepel op het perkamentblad, op een bakplaat gelegd.
- Bak havermoutkoekjes een half uur op 175 graden.
Havermeelkoekjes met kwark
Verrassend smakelijk en uiterst nuttig is de curd-havermoutkoek met de toevoeging van noten en rozijnen. Kwark heeft de voorkeur om korrelig, droogachtig te kiezen. Havermout is beter in dit geval, heel fijn malen en de noten drogen in een droge koekenpan of in de oven en vermalen.
ingrediënten:
- bloem - 80 g;
- vlokken verpletterd - 1,5 st;
- kwark - 300 g;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- suiker - 100 g;
- terugbetaald azijn frisdrank - 10 g;
- Noten en rozijnen - voor een handjevol.
voorbereiding
- Kwark wordt gemalen met olie, voeg de eimassa toe met kristalsuiker en roer.
- Roer de deegnoten, alle losse ingrediënten, gestoomde gedroogde vruchten erdoor.
- Met vochtige handen worden ballen van de resulterende substantie gerold, verspreid ze op een perkament dat op een bakplaat is gesneden.
- Stuur knotsen havermoutkoekjes gedurende twintig minuten bakken op 200 graden.
Havermoutkoekjes met honing
Delicaat, matig droog kan koekjes van havermeel. In dit geval wordt het deeg gezoet met honing, wat het mogelijk maakt delicatesse te gebruiken voor diegenen tegen wie suiker is gecontra-indiceerd. Bereid thuis een delicatesse voor op dit recept en geniet van de uitstekende smaak zonder je gezondheid en figuur te schaden.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- herkules - 1,5 kopjes;
- honing - 140 g;
- margarine - 100 g;
- zure room - 60 g;
- bakpoeder - 10 g;
- ei - 1 stuk;
- zout - snuifje.
voorbereiding
- Smelt de margarine, combineer met een losgeklopt ei, zout, zure room, bakpoeder, gemalen havermout, honing en roer.
- Giet de gezeefde bloemmassa en meng alles met een lepel.
- Geef de basis om te brouwen onder de film in de koelkast gedurende een half uur.
- Versier ronde ballen, gebruik twee vochtige lepels, of maak je handpalmen nat en rol ze met je handen.
- Bak een heerlijke havermoutkoekjes met honing gedurende twintig minuten op 180 graden.
Havermoutkoekjes zonder bloem
Koekjes van havervlokken, waarvan het recept hieronder wordt uiteengezet, bevatten geen tarwebloem. Hercules wordt in dit geval heel fijn gemalen met een blender of koffiemolen en het palet wordt aangevuld met gefrituurde geschilde zonnebloempitten en gemalen kaneel.
ingrediënten:
- Hercules - 140 g;
- boter - 100 g;
- suiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- Zonnebloempitten - 5-6 st. lepels;
- bakpoeder - 10 g;
- gemalen kaneel - knijpen.
voorbereiding
- Klop de zachte boter met kristalsuiker glad en zacht.
- Rijd het ei, werk het apparaat nog een halve minuut verder
- Roer de resulterende basis kleine havermout, bakpoeder, gemalen kaneel en gepelde zaden.
- Bedek het deeg met een film en laat het anderhalf uur op de plank van de koelkast liggen.
- Rol de bolletjes met de vochtige handen, ter grootte van een grote walnoot, leg ze op een perkament en snijd ze gedurende twintig minuten in een oven met verwarming tot 180 graden.
Lenten havermoutkoekjes
Uit de volgende aanbevelingen leert u hoe u havermoutkoekjes zonder eieren kunt bakken. De delicatesse is mager, bevat geen dierlijke vetten en is gemaakt van het deeg zonder tarwemeel en kristalsuiker. Toegevoegd noten en rozijnen geven de producten verzadiging en voedingswaarde. Het voordeel van het eten van zo'n dessert ligt voor de hand.
ingrediënten:
- Hercules - 160 g;
- olijfolie - 100 ml;
- honing - 120 g;
- walnoten en rozijnen - 50 g elk;
- bakpoeder - 10 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
- Zeer fijn vermalen havermout, meng het met andere losse ingrediënten, honing, plantaardig vet, terwijl je gemalen noten toevoegt en een beetje rozijnen stoomt.
- Decoreer met vochtige handpalmen ronde porties en spreid ze uit op de bakplaat.
- Bak havermoutkoekjes van havermout gedurende 20 minuten op 180 graden.
Havermout koekjes in een koekenpan
Zelfgemaakte havermoutkoekjes kunnen worden gebakken in een droge koekenpan. Veel huisvrouwen geloven dat dit de voordelen van producten vermindert, maar in feite worden ze gebakken zonder olie, dus de omstandigheden zijn vergelijkbaar met die in het ontwerp in de oven. Regelmatige thee met zo'n dessert zal de spijsvertering en andere functies van het lichaam verbeteren en zal bijdragen aan het welzijn en de gemoedstoestand. Een delicatesse wordt binnen enkele minuten bereid en het resultaat is uitstekend.
ingrediënten:
- Hercules - 100 g;
- eiwit - 2 st.;
- suiker - 30 g;
- ei - 1 stuk;
- gedroogde abrikozen - 4 stuks;
- rozijnen zonder pit - 2 eetlepels. lepels;
- Gemalen kaneel - ½ tl.
voorbereiding
- Hercules wordt verpletterd tot zeer fijne kruimels.
- Voeg de kristalsuiker toe, kaneelgrond.
- Stoom de gedroogde vruchten, gedroogde abrikozenblokjes.
- Combineer de ingrediënten, injecteer rauw eiwit en meng de massa grondig met de handen.
- Maak kleine cakes, spreid ze uit op een droge, verwarmde braadpan en ga onder het deksel op een minimale temperatuur ongeveer drie minuten aan elke kant staan.