Deze vreemde naam is al lang in veel landen van de wereld overgenomen. Smoothies - een soort groente- of fruitsap, gekookt in een blender met pulp. Van eenvoudige sappen onderscheidt het zich niet alleen door de consistentie, maar ook door het feit dat het als een apart gerecht kan worden beschouwd, en zelfs een dieet kan houden, alleen smoothies eet. Deze drank bevat veel nuttige substanties, en vooral, het wordt gemakkelijk en snel door het lichaam opgenomen zonder de zwaartekracht op de maag te verliezen. Vooral goed voor diëten en voeding zijn groentesmoothies.
Pompoensmoothies
ingrediënten:
- pompoen - 600 g;
- citroen - 2 stuks;
- grapefruit - 1 stuk;
- kaneel - 0,5 tl.
- honing (vloeibaar) - 1 tl.
voorbereiding
Schil de pompoen en de zaden, kook ongeveer 10 minuten in water en snij in blokjes. Van citroenen en grapefruit knijp het sap eruit. Doe de pompoen en kaneel in de blender, maal het goed, voeg dan het sap van grapefruit en citroen, honing toe en zwaai opnieuw tot een homogene massa. Bij het gebruik kun je een paar ijsklontjes in een glas doen.
Smoothies van groenten
ingrediënten:
- tomaat - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- kefir (vetarm) - 200 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- peterselie - 1 bos;
- dille - 1 bos;
- selderij - 1 bos;
- zout, peper.
voorbereiding
Hoe maak je een groentesmoothie klaar? Tomaat, giet kokend water en schil, snij in blokjes. Komkommer schil en snij in blokjes. Hak de greens fijn. Leg in de blender groenten, gehakte groenten, gemalen knoflook. Meng alles goed. Giet kefir, zout, peper en klop opnieuw goed. Koel iets voordat je het serveert.
Er zijn veel recepten van plantaardige smoothies, bestaande uit verschillende groenten en ingrediënten. U kunt uw eigen maken, afhankelijk van uw voorkeuren. Het belangrijkste om te onthouden is dat het beter is om caloriearme yoghurt of kefir te gebruiken, en in plaats van zoutgedroogd zeewier.
Zomer smoothies
ingrediënten:
- bloemkool - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- selderij - 1 stengel;
- kefir - 200 ml;
- zeekool (gedroogd) - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Kool en wortels koken en snijd ze in blokjes. Voeg tomaat toe met kokend water, schil en snij in plakjes. Leg in de blender de groenten, de gesneden bleekselderij, kefir en zeewier. Alle garde tot een gladde massa.
Groene smoothies
ingrediënten:
- wortelen - 1 stuk;
- spinazie - 100 g;
- broccoli - 4 stuks;
- sinaasappelen - 4 stuks.
voorbereiding
Wortel, spinazie en broccoli hakken en snijd in een blender. Vul al het sap, geperst uit sinaasappelen. Goed schudden.