Rond deze vrucht van onheuglijke tijden zijn er allerlei soorten geschillen en mythen. Een granaatappel is de vrucht van een vertakte boom of struik. De geschiedenis gaat terug tot de oudheid en toen al bespraken mensen de voordelen en schade van de granaat. Ondanks de grote populariteit van tegenwoordig, vragen veel meiden die een dieet volgen zich af of een calorierijke granaat kan worden opgenomen in het dieet als men zich houdt aan een bepaald dieet.
Calorie gehalte van granaatappel
Granaat behoort tot de categorie van caloriearme producten. In 100 g bevat 72 kcal, en aangezien in één handgranaat gemiddeld 200 g, is de calorische waarde van 1 granaat 144 kcal. Als we het hebben over de verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten in granaat, is hun verhouding in granaat 4% tot 8% tot 81%. Hieruit volgt dat het meest van alles in een granaat van koolhydraten - 14,5 g per 100 g product, eiwitten - 0,7 g, vetten - 0,6 g.
Voedingswaarde van granaatappel
Granaat is een van de meest waardevolle vruchten. Het bestaat uit verzadigde en onverzadigde vetzuren, as, organisch zuur, voedingsvezels. Van de vitamines in granaat zijn er A-, E-, C-, PP- en B-vitaminen . Ook is granaatappel rijk aan minerale stoffen, zoals ijzer, kalium, magnesium, calcium, natrium, fosfor. Dit alles tezamen maakt de granaatappel onmisbaar in het menselijke dieet.
Granaatappel en sport
Vanwege het lage calorische gehalte (het meeste is koolhydraten), kan granaat, bij matig gebruik, worden beschouwd als een uitstekende aanvulling op het rantsoen van een atleet of een meisje dat naar een figuur kijkt.
Calorische inhoud van granaatappelsap
Calorische inhoud van granaatappel met botten is groter dan granaatappelsap. Een granaatappeldrank heeft dus een energiewaarde van 64 kcal, wat 8 kcal minder is dan een volledig product. Het sap bevat tot 20% suikers, evenals een kleine hoeveelheid appelzuur en citroenzuur. Tegelijkertijd verschilt de voedingswaarde van vers geperst granaatappelsap praktisch niet van de drank, wat niet gezegd kan worden over het ingeblikte "familielid". Met het conserveren van granaatappelsap worden de gunstige eigenschappen in de drank aanzienlijk verminderd, en met langdurige opslag worden de gunstige eigenschappen behoorlijk ellendig.
Voordeel van granaatappel
Artsen over de hele wereld erkennen dat granaatappel een uitstekend preventief middel is voor bloedarmoede. Ook worden, vanwege de aanwezigheid van tannines, de schil en filtreerachtige septa in de vorm van een afkooksel gebruikt bij de behandeling van brandwonden en maagaandoeningen. Als je ziek wordt en de hitte stijgt, zal granaatappelsap je dorst lessen en de conditie verlichten. Het wordt ook gebruikt als koortsverdrijvend middel, in de volksgeneeskunde. Zoete vruchten van granaatappel worden gebruikt bij de behandeling van nieraandoeningen, zuurrijk - met steenziekte in de galblaas. Granaat is een ontstekingsremmend medicijn, vooral bij open wonden.
Granaatappel in koken
Meestal wordt granaatappel gebruikt als een apart gerecht na het eten of als een sap tijdens het eten. Het kan echter ook als een hulpproduct dienen. Het wordt bijvoorbeeld vaak toegevoegd aan salades, vooral met een groot gehalte aan groenten en zonnebloem- of olijfolie. Sommige koks voegen sap of granaatkorrels toe aan ijs en desserts. Zijn zurigheid
Schade aan de granaat
Natuurlijk, net als elk ander product, zijn er een aantal contra-indicaties voor het gebruik van granaatappel. Het kan niet worden gegeten door mensen met aandoeningen van het maag-darmkanaal en zwangere vrouwen. Wat granaatappelsap betreft , bevat de vers geperste drank speciale stoffen die het tandglazuur kunnen verdunnen, dus is het beter om het met een kleine hoeveelheid water te verdunnen en door een buis te drinken.