Waarschijnlijk zijn er maar weinig mensen die niet van tomaten houden. Ze kunnen vers, gezouten en gepekeld worden gegeten, in salade en apart. Daarnaast kun je van hen veel snacks maken, zowel warm als koud, die een uitstekende aanvulling zijn op vlees of vis, of een prachtig apart gerecht.
Een van de meest voorkomende soorten snacks zijn gevulde tomaten, gebakken in de oven, die gevuld kunnen worden met van alles - van groenten tot vlees.
Tomaten gevuld met gehakt
Als je een volledig hoofdgerecht wilt hebben zonder er veel tijd aan te besteden om het te koken en zoals tomaten met vlees, dan zijn de tomaten in de oven gevuld met gehakt perfect voor het avondeten of het avondeten.
ingrediënten:
- tomaten - 8 stuks;
- gehakt - 300 g;
- rijst - een half glas;
- ui - 1 stuk;
- peperzwart, zout.
voorbereiding
Voordat je de gevulde tomaten met gehakt vlees kookt, kook je de rijst ongeveer 15 minuten. Snij krijtachtigen uit en bak tot het helder is en voeg dan gehakt vlees toe. Snij met tomaten de bovenkant af, verwijder de pulp, snijd deze in en verstuur deze naar de vulling. Doof alles samen tot klaar.
Meng nu het gehakt met rijst, zout en peper dit mengsel en vul het met tomaten. Leg ze in een voorverwarmde oven van 180 graden en kook ongeveer 15 minuten.
Tomaten gevuld met champignons en kaas
Voor degenen die niet van vlees houden, maar toch zichzelf en hun geliefden willen verwennen met een smakelijk hapje met tomaten, is een tomatenrecept met champignons en kaas perfect. Deze combinatie is erg populair vanwege de prachtige combinatie van producten.
ingrediënten:
- grote tomaten - 4-5 st.;
- champignons - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- zout, peper;
- mayonaise;
- Boter - 2 el. lepels;
- greens.
voorbereiding
Snijd de bovenkant van de tomaten en verwijder het midden, zout en peper ze. Snij de champignons en uien fijn en bak ze in je eigen sap of voeg een beetje boter toe. Als de groenten klaar zijn, schenk er een beetje mayonaise aan toe. Ei koken, fijn hakken en mengen met champignons, ui en pulp van tomaat, vul het allemaal met mayonaise.
Vul nu de tomaten met het voorbereide mengsel, bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven gedurende 15-20 minuten. Wanneer de tomaten klaar zijn, besprenkel ze met kruiden en behandel je vrienden.
Gevulde tomaten in een multivariate
Als je zo'n geweldige helper hebt in je keuken als een multivarker, dan kun je tomaten koken gevuld met champignons en kip, wat een uitstekende dieetschotel is voor diegenen die op gezondheid en gewicht letten.
ingrediënten:
- tomaten - 4 stuks;
- kippenfilet - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- gebeitst champignons - 200 g;
- mayonaise;
- kaas - 200 g;
- peper, zout, knoflook;
- frisse greens.
voorbereiding
Was tomaten, droog en reinig het midden. Voer het vlees van de tomaat en de gesneden toppen door de vleesmolen, schil en hak de ui fijn en snij deze in kleine stukjes. Meng vervolgens een komui, tomatenpulp en kipfilet, breng op smaak met zout en peper.
Hak de greens en champignons fijn en meng ze in een aparte kom. Rasp de kaas op rasp. Leg nu de toppings in de tomatenlagen: eerst kip gemalen vlees met een tomatenpuree, dan champignons met groen en kaas erop. Plaats de gevulde tomaten in de capaciteit van de multivark en, zet de "Bakken" -modus, kook gedurende 40 minuten.
Snij met een dun rietje de gezouten komkommer en meng deze met gehakte knoflook, mayonaise en dille. Kant-en-klaar saus giet de tomaten in het multivarquet en geniet van het gerecht dat je hebt gekregen.