Natuurlijk gaat geen enkele vakantie voorbij zonder een zoet origineel dessert. Na een prachtig feest met familie of vrienden, na een verscheidenheid aan warme gerechten, snacks en salades, is het gebruikelijk om heerlijke thee of koffie te serveren, en voor hen - cakes, snoep en andere yummies. Laten we het vandaag eens proberen om een mooie en zachte malse gelei te maken! Dankzij dit fantastische gerecht zal de vakantie voor lange tijd door uw gasten worden herinnerd.
Het recept voor wrongelgelei
ingrediënten:
- wrongelmassa - 100 g;
- droge gelatine - 1 eetl. lepel;
- melk - 200 ml;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je een kaasgelei maakt. Dus, giet in een kleine steelpan de melk, doe het op een zwak vuur, giet de suiker en verwarm tot de bubbels verschijnen. Verwijder vervolgens onmiddellijk de melk van de plaat, voer de onmiddellijke gelatine in, meng en verwijder in de koelkast. Zodra de massa een beetje grijpt, voeg de kwarkmassa toe en zwaai. We leggen nog eens 1 uur in de kou en decoreren vervolgens met verse muntblaadjes en stukjes fruit.
Wrongel - chocoladegelei
ingrediënten:
- gelatine - 25 g;
- crème 10% - 100 ml;
- voedingsgerelateerde wrongel - 400 g;
- zure room - 400 ml;
- suiker - 6 el. lepels;
- cacaopoeder - 4 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Dus, voor de bereiding van kwark-zure roomgelei, wordt droge gelatine gekweekt in room en na 30 minuten, en wanneer het opzwelt, zet het mengsel op een stoombad. Nadat de gelatine volledig is opgelost, verwijdert u de massa van de plaat en laat u deze afkoelen.
En deze keer wrijven we voorzichtig kwark met suiker, voeg zure room toe, giet het mengsel met gelatine en meng. Nu verdelen we de ontvangen massa in 2 identieke delen, in een waarvan we cacao gieten. Leg vervolgens de dessertlagen in de croissants: eerst de roomkaasmassa, dan de chocolade een en zo verder. Daarna verwijderen we alles in de koelkast en na 3 uur behandelen we de gasten met een smakelijk dessert, bestrooid met kokosschaafsel of gehakte walnoten.
Gestremde melkgelei met fruit
ingrediënten:
- zure room - 2 items;
- kwark - 400 g;
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- ingeblikte ananas - 50 g;
- bananen - 2 stuks;
- water - 1 item;
- gelatine - 1 pakket;
- cacao - 25 g.
voorbereiding
Laten we nog een variant bekijken, hoe je een wrongel-gelei kunt bereiden. In de kom giet instant gelatine, giet het in met warm water en doe een zwak vuur aan. Blijf roeren op het vuur totdat het product volledig is opgelost en verwijder vervolgens het mengsel van de plaat en laat het afkoelen.
Verwijder met ananas alle siroop, snijd ze in middelgrote blokjes en leg ze op de bodem van de kopjes, waarin je het dessert serveert. Bananen worden schoongemaakt, fijn versnipperd en op dezelfde plaats gezet.
Meng nu één gerecht een plattelandskwark met zure room en we brengen suikerpoeder. Meng alles met een mixer tot het homogeen is, giet zachtjes in gelatine en meng. Giet het mengsel vervolgens voorzichtig over de voorbereide kopjes fruit en reinig het gedurende 3 uur in de koelkast. Trek na deze tijd het dessert uit, versier met verse munt en bel iedereen naar de tafel.
Wrongeld met gelei
ingrediënten:
- verse kwark - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatine - 2 el. lepels;
- suiker - 200 g;
- Aardbei - naar smaak.
voorbereiding
Giet gelatine in de kom en vul het met water. Laat het na 30 minuten op een zwak vuur staan en roer tot het oplost. Kwark wordt geplet, we wrijven hem in met suiker, we gieten warme kefir en gelatine in. We mengen de hele massa grondig tot een uniform. Aardbeien worden in stukjes gesneden, in kremanki geplaatst of in een blender geplet en gecombineerd met een mengsel van wrongel en kefir. Vul de bessen met een massa en zet het dessert 3 uur in de vriezer. Versier de jelly voor het serveren naar wens.