Gestoofd in zure roomkip met knoflook - een origineel en vrij eenvoudig gerecht, ideaal voor het dagelijkse familiediner en voor een feestelijk diner. Het vlees is sappig en je kunt het serveren met elk bijgerecht.
Kip gestoofd met groenten in zure room
ingrediënten:
- aardappelen - 325 g;
- wortels - 105 g;
- knoflook - 3 tanden;
- courgette - 255 g;
- lamp - 2 stuks;
- tomaat - 305 g;
- kip - 735 g;
- specerijen - naar de smaak;
- zure room is vetarm - 105 ml.
voorbereiding
Alle groenten worden dus gewassen, schoongemaakt en in kleine plakjes gesneden. Kippenvlees haperen in porties en voeg alle ingrediënten toe in een diepe pan. We kruiden de inhoud met kruiden, schenken zure room, persen knoflook door de pers en mengen grondig. Marinuem voor ongeveer een uur, en dan op een klein vuur en stoof de schotel gedurende 45 minuten, sluit het deksel.
Het recept voor gestoofde kip in zure room
ingrediënten:
- kippendijen - 4 st.;
- ui - 75 g;
- knoflook gedroogd - 10 g;
- bouillon kip - 245 ml;
- zure room - 205 ml;
- gemalen zoete paprika - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie;
- specerijen - naar de smaak.
voorbereiding
Verwijder de huid van de kippendijen, verwijder de botten en snijd het vlees in kleine stukjes. Bak het in opgewarmde plantaardige olie en doe het in een kom. In de losse koekenpan, in dunne plakjes gesneden uien, voeg zout naar smaak toe, besprenkel met paprika en knijp door de knoflookpers. Daarna gieten we de bouillon erbij en brengen het vlees terug naar de braadpan. Meng de inhoud goed en laat de schotel 25 minuten sudderen, sluit het deksel. Voeg vervolgens zure room en sla toe tot het vlees klaar is. Dat is alles, de kipfilet gestoofd in zure room is klaar!
Kippenrecept, gestoofd in zure room met knoflook
ingrediënten:
- kip - 745 g;
- zure room - 155 ml;
- water - 0,5;
- paprika - naar smaak;
- specerijen;
- ui - 55 g;
- knoflook - 15 g;
- bloem - 30 g.
voorbereiding
We verwerken de kip, snijden de schil en snijden het vlees in porties. Bestrooi het met paprika, kruiden en bak het in een geoliede braadpan, bedek het met een deksel. Voeg na 25 minuten de gesneden uien toe met knoflook en giet de bloem erbij. We gieten zure room, water, het proces van blussen tot de volledige bereidheid van het gerecht zal niet meer dan 15 minuten duren, en vergeet niet om zout naar smaak te brengen.
Gestoofde kip met jus en zure room
ingrediënten:
- kip - 985 g;
- ui - 55 g;
- water - 105 ml;
- tomatensap - 105 ml;
- zure room - 115 ml;
- plantaardige olie - 30 ml;
- bloem - 25 g;
- knoflook - 2 tanden;
- specerijen ;
- verse peterselie.
voorbereiding
Verwerkt kippenvlees gehakt en gebruind tot het half gekookt is in hete olie. Voeg vervolgens de geperste ui, knoflook toe, giet water, voeg zout toe naar smaak en weeg 35 minuten. Meng zure room met bloem, voeg tomatensap en gehakte peterselie toe. Het bereide mengsel wordt in de kip gegoten, gemengd en nog 10 minuten op laag vuur geroerd.