Gerstepap is niet alleen een heel smakelijk gerecht, maar ook een gezond product. Deze kroep is een gehakte gerstkorrel. Kook de pap eenvoudig - giet de romp met water in de verhouding van 1/2 en kook gedurende 20-25 minuten, voeg zout, suiker of andere ingrediënten naar smaak toe. Ook kan het worden gebruikt voor het bereiden van ovenschotels.
Wat is nuttige gerstepap?
Allereerst is het de moeite waard om te vermelden dat er veel vezels zitten in de onbewerkte granen die worden gebruikt voor de productie van granen. Het is zeer nuttig bij de behandeling en preventie van ziekten van het maagdarmkanaal, omdat het helemaal niet verteerd wordt door het lichaam, waardoor cellulose de maag hard laat werken en de darmen zuivert. Het is nuttig voor hoog cholesterol en diabetes.
Ook wordt deze pap aanbevolen voor mensen die worstelen met overgewicht . Bij een hoog caloriegehalte (320 kcal per 100 g) wordt gerstegep gemakkelijk verteerd en dient het als een belangrijke energiebron in het lichaam. Om dezelfde reden adviseren artsen om het op te nemen in de voeding van kinderen en ouderen. Bovendien is het uitstekend voor stemmingswisselingen en stress, wat ook gebruikelijk is bij oudere mensen.
Recente studies hebben aangetoond dat er in gerstgraangewas een kleine hoeveelheid antibacteriële stoffen is die worden gebruikt om schimmelwonden te behandelen. Deze wonderpap heeft ook een diuretisch effect, wat een bijkomende factor is in de strijd tegen hoge bloeddruk. De spasmolytische eigenschappen ervan zijn ook belangrijk. Yachka verwijdert op uitstekende wijze zware metalen en slakken uit het lichaam.
Over de voordelen van gerstpap gesproken, je mag haar niet vergeten. Yačka is gecontraïndiceerd bij mensen met glycine-enteropathie en mensen die lijden aan coeliakie- gluten-intolerantie.