Gekookte kip is een nuttig product, omdat het een grote hoeveelheid eiwit en een laag vetpercentage bevat. Bij het berekenen van de calorische inhoud van gekookte kip is het de moeite waard verschillende factoren te overwegen. Dus, de calorische waarde zal afhangen van waar de kip groeide: in het huishouden of op een industriële boerderij. Huiskippen worden als meer calorieën beschouwd en bevatten gemiddeld ongeveer 195 kcal. En de calorieën van een kip op een industriële boerderij zullen niet groter zijn dan 170 eenheden. Hoewel het caloriegehalte van een gedomesticeerde kip hoger is, is het nuttiger omdat het meer vitamines en mineralen bevat die het lichaam nodig heeft.
Hoeveel calorieën zitten er in verschillende delen van de kip?
Dit verschil in caloriegehalte is niet erg merkbaar bij het berekenen van calorieën tijdens diëten, aangezien 100 g gekookte huiskip 9% van de dagelijkse calorielimiet vormt en dezelfde gram industriële kip 8% van de dagelijkse norm is.
Bovendien zullen de calorieën in de gekookte kip variëren afhankelijk van het deel van de kip en de aanwezigheid van de schil. Calorische inhoud van kip zonder schil is minder met 25 eenheden. Aangezien de huid een verhoogde hoeveelheid vet en cholesterol bevat , mag het tijdens de voeding niet worden gegeten. Alle delen van de kip met de schil hebben meer calorieën. Voor het koken van de kip wordt het aanbevolen
Kippentrommels en kippenpoten hebben een gemiddeld aantal calorieën, zelfs als ze uit de schil worden verwijderd. Donker vlees bevat meer ijzer dan wit vlees, dus het moet ook in uw dieet worden opgenomen. Donker vlees wordt aanbevolen voor kinderen en patiënten tijdens herstel.
Het vetarmste deel van de kip is de borst. Het caloriegehalte van de gekookte kippenborst is ongeveer 138 eenheden. Het bevat de minimale hoeveelheid vet en een enorme hoeveelheid licht verteerbare eiwitten. Daarom is het aanbevolen om de borst te gebruiken tijdens diëten voor gewichtsverlies en therapeutische diëten.