Multivarka - dit is een uitstekende oplossing voor het vergemakkelijken van het leven van huisvrouwen, omdat het niet nodig is om het kookproces nauwgezet te volgen. Een van de beste opties voor de gerechten die ermee worden gemaakt, zijn de gehaktballetjes in het multivarquet, het recept en de speciale decoratiemethode helpen om hun smaak te diversifiëren.
Hoe gehaktballen koken in een multivariate?
Om heerlijke gehaktballen in een multivark te maken, moet je bepaalde punten overwegen:
- Om te koken, kunt u een van de modi selecteren, bijvoorbeeld de functie "Quenching", "Multiprofile", "Steam" of een andere die voor verschillende fabrikanten wordt aangeboden.
- Als het programma handmatige temperatuurselectie impliceert, is het de moeite waard om 120-150 graden in te stellen.
- Om gehaktballen in een multivark te maken, moeten ze volledig gevuld zijn met dressing. Als ze niet worden berekend met de hoeveelheid saus, kunnen ze er droog uitzien.
- De grootte van de gehaktbal moet gemiddeld zijn, ze mogen geen gehaktballen zijn, maar ze mogen niet zo groot zijn als schnitzels.
- Afhankelijk van individuele wensen, kunnen de producten mals worden gemaakt (met crème of zure roomsaus) of pittig, met behulp van paprika's en tomaten.
- Voor de vorming van massa kunt u zowel rijst als boekweit gebruiken en mogelijk alleen gehakt vlees gebruiken.
Gehaktballen met rijst in een multivariate - recept
De gehaktballen "egeltjes" zien er erg aantrekkelijk uit in de multivark. Dit gerecht heeft een aangename smaak en is zeer eenvoudig te bereiden. De ingrediënten worden in een minimale hoeveelheid toegevoegd en door de verzadiging is het voedsel op het hoogste niveau. Als u een huishoudelijk apparaat gebruikt, kunt u zich geen zorgen maken dat een maaltijd met de toevoeging van rijst zal branden.
ingrediënten:
- gehakt - 300 g;
- rijst - 3 el. l.;
- ui - 1 stuk;
- tomatenpuree - 3 el. l.;
- water 250 ml.
voorbereiding
- Massa (gehakt, ui en droge rijst) om te mengen voor een gelijkmatige verdeling van zout en rijst, gehaktballen maken.
- Meng pasta en water, giet het met gehaktballetjes in het multivark.
- Stel de "blussen" -modus in op 45 minuten.
Kipgehaktballetjes in een multivariate
Kippengehaktballetjes in de saus in het multivark zijn niet erger dan dat het gerecht met varkensgehaktballetjes buitengewoon delicaat is, waardoor het verlangen om ze opnieuw te proberen is. Om de smaak te verbeteren, kunnen ze worden verwerkt in broodkruimels, op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden, gekozen op basis van hun individuele smaak.
ingrediënten:
- gehakt 600 g;
- ei - 1 stuk;
- crackers - 4 el. l.;
- water 100 ml;
- tomatensap - 250 ml;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Meng de gehakt, uien, beschuiten, eieren en kruiden.
- Meng met tomaten knoflook, peper en zout.
- Giet in de kom met het tomatenmengsel en wacht tot het water kookt in het programma "Frituren".
- Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en installeer het "Quenching" -programma.
- Je kunt gehaktballen maken in een multivarcan in 25-30 minuten.
Gehaktballen van gehakt in een multivark
Dit soort voedsel zoals rundergehaktballetjes in een multivarquet kan ongelooflijk sappig blijken te zijn, als je er een goede saus voor klaarmaakt. Speciale piquancy wordt hem gegeven in een enkele samenstelling van zure room en pasta van tomaten. Een klassiek recept kan perfect geschikt zijn voor het avondeten of helpen bij het variëren van het feestelijke feest.
ingrediënten:
- gehakt - 0, 5 kg;
- ui - 2 stuks;
- rijst - 0,5 kop;
- ei - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. l.;
- bloem - 2 eetlepels. l.;
- zure room - 2 el. l.
voorbereiding
- Slepat gehaktballen van gehakt vlees met ui, ei en voorgekookte rijst.
- Gevormde ballen in een kom.
- Saus van pasta, zure room, meel giet in de kom zodat het de ballen bedekt.
- Rundergehaktballetjes in de multivar koken gedurende ongeveer een uur op het programma "Quenching".
Visgehaktballetjes in een multivark
Niet iedereen is dol op visgerechten, maar als je het originele recept gebruikt, kun je uit Alaska Pollock uiterst delicate gehaktballetjes maken in een multivark, waar zelfs kinderen blij mee zullen zijn. Je kunt andere soorten vis nemen. Het gerecht biedt maximaal voordeel door het gehalte aan jodium en andere nuttige stoffen, en daarmee de ideale combinatie van tomatensaus.
ingrediënten:
- visfilet - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- griesmeel - 2 eetlepels. l.;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomatenpuree - 3-4 el. l.;
- water - 0,5 liter
- bloem - 2-3 el. l.
voorbereiding
- Voeg in de filet ui, ei, griesmeel, mix toe.
- Groenten voor saus schoon, snijden en in het apparaat doen, bak in de "bakken" -modus.
- Van gehakt om ballen te maken en gefrituurde groenten op te zetten.
- Maak een saus van pasta, water en bloem, giet ze gehaktballetjes vis in het multivark.
- Stel de "Quenching" -modus in op 1 uur.
Gehaktballen in een romige saus in een multivark
Een veel voorkomende optie is de gehaktballen in de saus in het multivark. Het kan worden gemaakt van zure room, van tomaten, maar de meest zachte, geschikt zelfs voor jonge kinderen, zal romig zijn. Hiermee is het ideaal om kipgehakt te combineren, dat een zachte structuur heeft. Je kunt het eten serveren op een kussen van verschillende groenten.
ingrediënten:
- gehakt - 700 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- griesmeel - 2-3 el. l.;
- ei - 1 stuk;
- crème 20% - 200 ml.
voorbereiding
- Voeg de bol aan de vulling toe, rijd het ei in. Om overtollig vocht te absorberen, moet u griesmeel toevoegen.
- Om de gehaktballen te verblinden. Schakel de functie "Frituren" in en bak.
- Doe de voorbereide gehaktballetjes met groentekussen in witte saus in een multivark, bereid je voor op een half uur klaarstaan op het programma "Quenching".
Gehaktballen in tomatensaus in multivark
Een scherpe smaak van verschillende gehaktballen in tomaat in het multivark. Ze kunnen van gehakt worden gemaakt: van varkensvlees, kip, rundvlees, een combinatie van deze soorten is toegestaan. Tomatenpuree wordt uitstekend gecombineerd met knoflook, het geeft een rijke nasmaak. Als je suiker toevoegt, krijgt de saus een ongewone zoetzure smaak.
ingrediënten:
- gehakt - 400 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomatenpuree - 3 el. l.;
- zure room - 2 el. l.;
- suiker.
voorbereiding
- Groenten fijn gehakt, de helft zal worden gebruikt voor gehaktballen.
- Schakel de functie "Frituren" in en verwerk de uien met wortels.
- Meng de vulling, groenten. Vorm gehaktballetjes.
- Schakel de "Uitdoving" -modus gedurende 40 minuten in.
- Maak een saus van pasta, knoflook, zout en suiker, giet gehaktballetjes in en bereid je voor op het einde van het programma.
Gehaktballen in zure roomsaus in multivark
Een voedzaam, voedzaam en waanzinnig smakelijk voedsel kan worden genoemd, zoals gehaktballen met zure room in een multivarquet. Bij het koken is het uiterst belangrijk om de juiste verhoudingen te observeren om een uitstekend resultaat te bekomen. Vleesvulling wordt succesvol gecombineerd met rijst, het is mogelijk om hun verschillende groenten aan te brengen en te braden.
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- rijst - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. l.;
- water 250 ml;
- zure room - 200 g.
voorbereiding
- Uien en wortels bakken in de "Frituur" -modus.
- Voeg in gehakt vlees met rijst een beetje groente, ei en kruiden toe. Om de gehaktballen te verblinden.
- Meng zure room apart met water, zout en peper.
- Leg de gehaktballetjes met rijst in de multivark voor de overgebleven groenten. Giet de bloem in en schenk de saus erover.
- Kook het gerecht gedurende 40 minuten in de "Quenching" -modus.
Gehaktballen met boekweit in multivark
Een zeer originele variant zijn de gehaktballen in het multivark, waarvan het recept boekweit omvat in plaats van rijst. In het gehakt kunt u groenten toevoegen en de smaak verbeteren om de componenten voor te bakken. Je kunt het gerecht in een koekenpan in een ketel koken, maar om het proces te vereenvoudigen en een smakelijk gerecht te krijgen, is dit huishoudelijke apparaat mogelijk.
ingrediënten:
- gehakt - 250 g;
- boekweit - 0,5 glazen;
- ei - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. l.;
- zure room - 2 el. l.
voorbereiding
- Hak de ui, voeg gehakt, boekweit en eieren toe.
- Vorm gehaktballetjes, in de "Frituren" -modus, kook gedurende 10 minuten.
- Voor saus om groenten te bakken, voeg bloem en zure room toe, water.
- Stel het programma "quenching" in gedurende 20 minuten.
Gestoomde gehaktballen in een multikool
Veel nuttiger en voedzamer zijn stoomgehaktballen in het multivark, terwijl de hele smaak van de producten bewaard blijft, voor kindervoeding is dit het meest geschikte gerecht. Om het voedzamer te maken, kun je varkensgehakt toepassen en tederheid geeft kippenvlees. De traditionele combinatie is om het te combineren met rijst.
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- rijst - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Gekookte rijst combineert het met gehakt en eieren.
- Uien en bak en voeg dan toe aan de vulling.
- Meng het gehakt en vorm gehaktballetjes, leg ze op de pallet van de multivark.
- Gehaktballen koken 25 minuten op de "Stoomkoken".