Meestal is het koken van rijst voor jonge huisvrouwen bijzonder moeilijk: het is niet gaar, dan is het te plakkerig, dan is er te veel water en soms is het niet genoeg. Met alle moeilijkheden om dit voor te bereiden, en niet alleen, zijn de gries gemakkelijk te verhelpen door een multivar, waarvan de culinaire mogelijkheden je niet aan het twijfelen brengen. Speciaal voor de eigenaren van dit slimme apparaat hebben we een artikel gemaakt dat alle heerlijke gerechten uit rijst en garnalen verzamelt in het multivarquet, dat je in de praktijk moet proberen.
Pilaf met garnalen in een multivark
ingrediënten:
- rijst - 1 glas;
- garnalen - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- mengsel van kruiden voor pilaf - 1 eetl. lepel;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Groenten worden schoongemaakt en geplet, bak ze in plantaardige olie in de "Bak" -modus tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens gepelde garnalen, gehakte knoflook en kruiden toe. De laatste in de beker multivarka is rijst en water (in een verhouding van 1: 2). Het blijft alleen maar om de "Pilaf" -modus in te schakelen en na het geluidssignaal te genieten van een heerlijk gerecht.
Risotto met garnalen in een multivark
ingrediënten:
- ronde rijst - 1 item;
- bouillon (vis) - 2 items;
- garnalen - 200 g;
- boter - 50 g;
- sjalot ui - 1 stuk;
- kaas "Parmezaanse kaas" (geraspt) - handvol;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
In de kom van het multivarquet zinken we de boter en passeren de gehakte ui tot hij transparant is. Vervolgens voegen we rijst en een gietlepel bouillon toe, we vertalen het multivark naar de "Pilaf" -modus en koken totdat alle vloeistof is verdampt, zodra het gebeurt - we voegen meer bouillon toe en wachten opnieuw. We herhalen de procedure tot de hele bouillon is verbruikt. Merk op dat de kant-en-klare risotto vloeibaar en stroperig moet zijn, niet aan elkaar geplakt, maar op vloeibare melkpap lijkt. In dit stadium kan de risotto worden gezouten en gearomatiseerd met Parmezaanse kaas. Eet onmiddellijk, met een hitte met een hitte.
Paella met garnalen in een multivark
ingrediënten:
- langkorrelige rijst - 2 items;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- garnalen - 200 g;
- mosselen (in schelpen) - 100 g;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- paprika, saffraan, zout - naar smaak.
voorbereiding
Uien worden gesneden, gepasseerd in olijfolie samen met knoflook, we voegen garnalen en mosselen toe, gieten water (2 keer meer dan granen) en leggen tenslotte de gewassen rijst en kruiden. We zetten de modus "Pilaf" en wachten op het signaal over het einde van het koken. Het is zo eenvoudig om rijst met garnalen te maken in een multivark. Eet smakelijk!