Lactose wordt mogelijk niet door het lichaam opgenomen vanwege verstoring van de stofwisselingsprocessen. Een dergelijk probleem kan een aantal ernstige gevolgen hebben. Om niet te interfereren met hen, moet een persoon die lijdt aan lactose-intolerantie zijn menu doordenken en een correct dieet volgen.
Dieet voor acute lactose-intolerantie
Als een persoon lijdt aan acute intolerantie voor melksuiker, moet hij volledig uitsluiten van zijn menuproducten die zelfs in kleine hoeveelheden dit bestanddeel bevatten. Deze omvatten zure melkproducten, brood en bakkerijproducten, cacao, koekjes, banketbakkersproducten die een crème van gecondenseerde melk en room bevatten. Het is ook de moeite waard om lactosebevattende geneesmiddelen te geven. De overgrote meerderheid hoeft echter alleen maar melk en producten uit te sluiten die op basis daarvan zijn gemaakt.
Verder zullen we begrijpen, dat het mogelijk is om volgens een dieet te gebruiken voor diegenen die lijden aan een allergie voor lactose en dan om de zuivelproductie te vervangen. Dus, met gedeeltelijke lactose-intolerantie, moet u in uw menu vis en allerlei soorten zeevaarten, fruit , noten, groenten, ontbijtgranen, peulvruchten, vlees opnemen.
Een lactosevrij dieet maakt het gebruik van melk gemaakt van soja, amandelen of rijst mogelijk. Dit zijn producten die het product van dierlijke oorsprong kunnen vervangen. Maar artsen raden nog steeds niet aan om zuivelproducten volledig in de steek te laten, omdat het ontbreekt aan zuivelproducten
Dieet zonder gluten en lactose
Sommige mensen lijden niet alleen aan lactose-intolerantie, maar ook aan gluten . Het is een eiwit dat een complexe structuur vertegenwoordigt die in de meeste graangewassen wordt gevonden. Het verlies van het vermogen om deze componenten te absorberen, wordt lactosedeficiëntie genoemd. Met deze ziekte moet worden uitgesloten vlees ingeblikt voedsel, brood, pasta, meel producten, melk, halffabrikaten, mayonaise, ontbijtgranen, melk en zuivelproducten.