Atopische dermatitis is een chronische ziekte. Het komt in de vorm van een allergie, die even vaak voorkomt bij zowel kinderen als volwassenen. Dit soort dermatitis wordt overgedragen door erfelijkheid, heeft een seizoensgebonden karakter (in de winter - verergering, in de zomer - remissie). De ziekte manifesteert zich in een acute gevoeligheid voor allergene en niet-allergene irriterende stoffen, er zijn uitslag, jeuk.
Omdat de oorzaak van de ziekte van buitenaf een reactie is op een bepaalde prikkel, is de eerste maat voor atopische dermatitis een dieet. We benadrukken dat, zelfs als u allergisch bent voor populierenpluis, de reactie zich zal manifesteren wanneer deze wordt gecombineerd met de consumptie van een zeer allergeen product.
Regels van het dieet
Hypoallergene voeding voor atopische dermatitis wordt individueel benoemd door de behandelende arts na een nauwkeurige diagnose. Omdat de reactie met atopische dermatitis niet onmiddellijk optreedt, maar na een bepaalde periode, eerst en vooral, wordt de inhoud van de maag van de patiënt bestudeerd.
Als het een kwestie is van welke kenmerken van een dieet voor atopische dermatitis bij kinderen, zijn de meest allergene voor hen de volgende producten:
- eierdooier;
- vis;
- bonen;
- verse koemelk;
- tarwe producten.
Bij volwassenen gebeurt de reactie meestal in combinatie met inhalatie-allergenen (bloeiende planten, stuifmeel, pluis, enz.). Maar de aanval wordt altijd uitgelokt door voedsel. Daarom moet een dieet voor atopische dermatitis bij volwassenen worden uitgesloten:
- noten;
- verse groenten en fruit;
- eiwit;
- rund- en varkensvlees in welke vorm dan ook;
- wortelen;
- sinaasappelen;
- selderij;
- appels;
- vis en peulvruchten - in combinatie met een allergeen van de inhalator kan het een anafylactische shock veroorzaken.
eliminatie
Atopische dermatitis, een eliminatiedieet wordt voorgeschreven. De term eliminatie betekent "eliminatie". Dit is het principe van therapeutische voeding - om mogelijke allergenen te elimineren.
Hier zijn voorbeelden van verboden voor productgroepen.
koolhydraten:
- chocolade;
- koffie;
- cacao;
- zoetwaren;
- bakken;
- ijs.
vis:
- vette vis;
- kaviaar;
- ingeblikte vis.
vlees:
- kip;
- bouillons;
- varkensvlees;
- lam;
- gans, eend;
- kalfsvlees;
- halffabrikaten en gerookte producten.
vruchten:
- aardbeien, aardbeien ;
- frambozen;
- wegedoorn;
- cherry;
- druiven;
- perziken, abrikozen;
- meloenen;
- citrusvruchten;
- persimmon;
- granaten;
- tropisch fruit.
groenten:
- pompoen;
- tomaten;
- radijs;
- aubergine;
- paprika's;
- zuring.
granen:
- griesmeel;
- Tarwegrutten.
- zuivelproducten:
- verse melk;
- gefermenteerde vrouw;
- ijs;
- yoghurt;
- zure room;
- kaas, gesmolten kaas, pittige kazen.
andere:
- kauwgom;
- plakken;
- honing;
- kvass;
- soda;
- alcohol;
- mayonaise, mosterd en sauzen;
- peper, knoflook, kaneel ;
- champignons;
- pasta.