Cashew, ook wel Indiase noot genoemd, groeit in het warme, vochtige klimaat van Brazilië, Afrika, Azië, enz. En het is gebruikelijk om niet alleen noten te eten. Ze zijn de tweede, om precies te zijn de onderste helft van een vrucht, waarvan het bovenste deel oranjerood en zeer sappig is, en lijkt op een appel in vorm. Van haar bereiden compotes, sappen, jam, gelei en alcoholische dranken, nou ja, de bodem is bevrijd van schelpen en geëxporteerd over de hele wereld. De voordelen en gevaren van cashewnoten worden in dit artikel beschreven.
Cashew voordelen voor het lichaam
Het wordt voornamelijk bepaald door de samenstelling van de Indiase noot. Het bevat een aantal voedingselementen, waaronder vitamine A, E, PP, groep B, minerale zouten - koper, mangaan, selenium, calcium, fosfor , kalium, zink, ijzer, maar ook eiwitten, vetten, koolhydraten, nicotine zure, meervoudig onverzadigde vetzuren, enz. Noten worden gekenmerkt door tonische, antiseptische, antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen. In het geboorteland van de Indiase noot, wordt zijn bouillon gebruikt om luchtwegaandoeningen te bestrijden - bronchitis, longontsteking, enz.
In het algemeen hebben cashews een krachtig genezend effect op het lichaam, waardoor het werk van de hersenen wordt verbeterd, het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed wordt verlaagd en het werk van het spijsverteringsstelsel wordt hersteld. Nog steeds oude Indianen hebben ontdekt, dat notenboter in staat is om een kiespijn en een bloeding van het tandvlees te elimineren. Cashew wordt beschouwd als een krachtig afrodisiacum en dankzij de vitamine E die er deel van uitmaakt, heeft het een gunstig effect op de seksuele functie van mannen, waardoor de potentie toeneemt. Bij vrouwen verhoogt het het libido en de seksualiteit, zorgt het voor de juiste ontwikkeling en vorming van de foetus tijdens de zwangerschap.
Tegenwoordig wordt Indiase walnoot aanbevolen om op te nemen in voedselkernen, hypertensieve patiënten die lijden aan dysenterie, bloedarmoede, bronchiale astma . Het vermogen van cashewnoten werd ontdekt om vele huidziekten te elimineren, en voor een succesvolle behandeling is het aan te bevelen om het zowel binnen als buiten te gebruiken. Hiermee kunt u zich ontdoen van wratten, dermatitis en scheuren, uw immuniteit versterken. Meer recentelijk meldden de media dat cashews met succes de groei van kankercellen onderdrukken en daarom regelmatig het dieet van kankerpatiënten zouden moeten betreden. Het gebruik van cashewnoten voor vrouwen is ook in de cosmetische eigenschappen en mogelijkheden om een droge huid te verwijderen, rimpels en tekenen van veroudering te bestrijden.
Voordelen en nadelen van cashewnoten
De voordelen van cashewnoten worden veel verteld, maar we kunnen niet anders dan hun schade aan het lichaam noteren. Allereerst kan dit product individuele intolerantie en allergische reacties veroorzaken. Deze laatste ontwikkelen zich vooral vaak in personen die ze in grote hoeveelheden consumeren. Cashew in ruwe vorm is over het algemeen onmogelijk, omdat onder de schaalmoer is bedekt met een dunne harsachtige film, inclusief giftige stof kardol. In contact met de huid, veroorzaakt het een ernstige verbranding, tot het verschijnen van blaren, dus je kunt je alleen maar voorstellen wat er zal gebeuren als hij
Daarom worden cashewnoten alleen in gefrituurde vorm geëxporteerd, waarvan het gebruik veel groter is dan de schade, omdat thermische behandeling de werking van de cardola neutraliseert. Ik moet zeggen dat deze giftige stof ook toepassing vond: het wordt gebruikt in de houtbewerkingsindustrie en bedekt ze met hout om het te beschermen tegen rot. Bij het kiezen van Indiase noten, moet je letten op hun uiterlijk: het is beter als ze heel zijn, niet versnipperd. Hiermee kunt u de opslagperiode verlengen. Maar als de noten bitter smaken, betekent dit dat ze niet geschikt zijn voor voedsel. Hoogstwaarschijnlijk zijn de opslagcondities overtreden of is het product al te oud.