De bereiding van de pastei van gesmolten kazen neemt een minimum aan tijd in beslag, en het kan zonder planning worden gekookt, omdat ingrediënten voor het maken van zo'n taart altijd in de koelkast van elke hospita te vinden zijn. Deze taart lijkt een beetje op khachapuri, het is smakelijk en bevredigend. Hieronder zullen we u vertellen hoe u zo'n taart kunt maken.
Cake met gesmolten kaas
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- boter - 130 g;
- zure room 20% - 4 el. lepels;
- soda;
- zout - snuifje.
- wrongelkoeken - 2 stuks;
- eieren - 3 stuks;
- ui - 3 stuks;
- dille;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
We maken de ui schoon, snijden en bakken tot hij transparant is. En terwijl de ui afkoelt, kook het deeg. We zeven de bloem en voegen zachte boter toe, snijd ze in kleine blokjes. We wrijven olie met bloem in kruimels, voeg zure room, zout, frisdrank toe. We kneden het deeg, wikkelen het met een film en zetten het een uur in de koelkast. Room van gesneden kaas op rasp. Dille de venkel, plet met een mes. We slaan de eieren. We verbinden alle ingrediënten, mengen de massa, voegen knoflook toe aan de vulling. We halen het deeg uit de koelkast en rollen het in een cirkel waarvan de diameter groter is dan de vorm waarin we een taart gaan bakken. De vorm wordt gesmeerd met margarine of boter en het deeg zorgvuldig opgemaakt, en bovenop de vulling en gelijk met een lepel en bedek de vulling met de deegranden. We sturen de cake naar de voorverwarmde oven en bakken hem tot hij bruin wordt. We koelen de cake en verwijderen deze uit de vorm, snijd hem in porties.
Ui taart met gesmolten kaas
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes;
- margarine - 200 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zure room - 6 el. lepels;
- ui - 5 stuks;
- smeltkaas - 200 g;
- kaas hard - 100 g;
- melk;
- olie voor frituren;
- zout, peper;
- sesamzaad.
voorbereiding
Ui wordt geschild, in kleine blokjes gesneden, gefrituurd in plantaardige olie. We wrijven in een container harde en gesmolten kaas, drijven eieren aan, voegen kruiden en groente toe. Laat de gebakken uien een beetje afkoelen en stuur het naar de kaas. Voeg zonodig zout en peper toe.