Cacaopoeder - gezondheidsvoordelen en schade

Cacaopoeder is een onderdeel van veel banketproducten en dranken. Zoet, zoals je weet, is erg schadelijk voor de figuur, maar goede kwaliteit en gezondheidsvoordelen voor cacaopoeder is meer dan schade.

Nuttige eigenschappen van cacaopoeder

Producten uit cacaopoeder hebben verhoogde nutritionele eigenschappen dankzij een uitgebalanceerde combinatie van eiwitten, vetten en koolhydraten, evenals een hoog calorisch gehalte. Maar daarnaast bevat de samenstelling van cacaopoeder vitamines, micro- en macro-elementen en andere actieve stoffen die een speciaal effect op het lichaam hebben.

De belangrijkste componenten van natuurlijk cacaopoeder zijn flavonoïden catechine en epicatechine. In het lichaam vervullen deze stoffen de functie van antioxidanten - ze vertragen de oxidatieve processen en de veroudering van cellen. En bovendien verbeteren deze stoffen de bloedcirculatie en het geheugen, normaliseren ze de druk. Dankzij flavonoïden veroorzaakt cacaopoeder in zijn pure vorm geen gevaarlijke schommelingen in de bloedsuikerspiegel, wat betekent dat een drankje op basis van cacaopoeder zonder suiker zelfs door diabetici (in tegenstelling tot chocolade) kan worden geconsumeerd.

Voor patiënten met bronchiale astma is cacaopoeder nuttig in de inhoud van theofylline en xanthine. Deze werkzame stoffen hebben een krampstillend effect en ontspannen de pathologisch vernauwde bronchiën, voorkomen astma-aanvallen en vergemakkelijken het ademen.

Een ander belangrijk ingrediënt van cacaopoeder is fenylethylamine. Dankzij deze stof voelen veel mensen genegenheid voor producten die cacaopoeder bevatten. En het is geen toeval, omdat fenylethylamine een antidepressivum is en het endorfiniveau kan verhogen, waarna een persoon een stemmingsstijging ervaart. Vooral belangrijk is de eigenschap van cacaopoeder voor mensen die lijden aan chronische vermoeidheid en depressiesyndroom.

Nog niet zo lang geleden hebben wetenschappers bewezen dat de componenten van cacaopoeder de groei van kankercellen onderdrukken, wat ongetwijfeld een waardevolle ontdekking is voor de behandeling van kanker.

Voordelen van cacaopoeder:

• dranken die cacaopoeder bevatten, hebben een mild verkwikkend effect;
• vetzuren en eiwitten waaruit cacaopoeder bestaat reguleren het cholesterolgehalte;
• purines die in dit product zitten, nemen deel aan de synthese van spierweefsel;
• component van cacaopoeder melanine absorbeert en neutraliseert ultraviolette en infrarode stralen, schadelijk voor het lichaam;
• een drankje gemaakt van cacaopoeder helpt de druk te verminderen.

Om alleen baat te hebben bij cacaopoeder en gezondheidsschade volledig uit te sluiten, is het aan te raden een natuurlijk product te consumeren zonder additieven en suiker te aromatiseren. Om een ​​drankje van cacaopoeder te zoeten, kun je natuurlijke stevia gebruiken, wat helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Je kunt ook cacaopoeder combineren met cottage cheese, ontbijtgranen, melkdranken, fruit. Chocolade is wenselijk om alleen donker te kiezen, met een cacao-gehalte van 75-95%, een dagelijkse veilige dosis van 20-100 gram.

Schade van cacaopoeder

Schadelijke factoren die kunnen forceren een persoon die delicatessen weigert met cacaopoeder in de compositie, niet zozeer. Sommige mensen lijden aan een allergische reactie op producten van cacaobonen. In feite heeft een zeer klein aantal mensen een echte intolerantie voor cacaopoeder. Al met al doet zich een allergische reactie voor bij componenten van gedroogde insecten die cacaopoeder binnenkomen tijdens de verwerking van bonen.

Bovendien kan het gebruik van producten uit cacaopoeder in de tweede helft van de dag problemen met de slaap veroorzaken, tk. het verkwikkende effect van cacao, hoewel niet sterk, maar blijvend in de tijd.