Buisjes met gecondenseerde melk zijn een heerlijke traktatie die niemand onverschillig kan laten. Ze zijn immers niet alleen een heerlijk huisgemaakt dessert dat een gevoel van comfort geeft, maar ook een prachtige herinnering uit de kindertijd. Laten we wat recepten voor u vinden om tubuli met gecondenseerde melk te bereiden.
Recept voor wafer tubuli met gecondenseerde melk
ingrediënten:
Voor de test:
- kippenei - 3 stuks;
- tarwebloem - 1 item;
- vanille - 1 theelepel;
- margarine - 125 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kristalsuiker - 0,5 eetl.
Voor crème:
- boter - 200 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
Dus laten we eerst een deeg maken voor tubes met gecondenseerde melk. Om dit te doen, klop een put met een mixer van eieren tot een weelderig schuim wordt verkregen, en giet dan geleidelijk in de suiker, terwijl u blijft kloppen. Voeg in de resulterende massa een enigszins afgekoelde gesmolten boter toe, giet het bakpoeder uit en pers het meel. Allemaal grondig mengen tot homogeen. Klaar deeg moet dik genoeg worden en een beetje aan de lepel kleven.
Bak nu de wafels op een goed verwarmd wafelijzer en spreid het deeg uit met een eetlepel. Sluit vervolgens het deksel van het wafelijzer en wacht de tijd die is aangegeven in de instructies op uw apparaat. We curry onmiddellijk de wafels in tubes, anders zullen ze verharden.
Ga nu naar de voorbereiding van room voor buizen met gecondenseerde melk. Als u een gewone gecondenseerde melk hebt gekocht, moet deze eerst worden gekookt. Om dit te doen, zet de pot, zijwaarts, in een pan gevuld met warm water, en laat het koken op een zwak vuur gedurende 2 uur. Laat de gecondenseerde melk daarna goed afkoelen.
Open vervolgens de pot voorzichtig, breng de massa over in de kom, voeg boter toe en klop met een mixer of mixer tot een uniforme crème is gevormd. Nu schuiven we het nauwkeurig in de zak van een banketbakker en vullen het met crème in de afgewerkte wafelbuisjes aan beide kanten.
Bladerdeeg met gecondenseerde melk
Bladerdeeg met gecondenseerde melk is slechts een fantastisch dessert voor kinderen en zelfs volwassenen. Zo'n zoetheid kan gemakkelijk thuis worden gebakken zonder veel tijd en energie te besteden. Het is alleen nodig om vooraf speciale knuppels te maken voor het bakken van tubuli.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 250 g;
- kippenei - 1 stuk;
- gekookte gecondenseerde melk - 400 ml;
- walnoten - 100 g.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een buis met gecondenseerde melk kunnen maken. Dus eerst moeten we speciale kegelvormstukken maken. Als je metalen vormen hebt, heb je geluk. En we nemen het gebruikelijke dikke karton, snijden er 6 cirkels van met een diameter van ongeveer 20 cm uit en snijden in beide de straal en veranderen in een kegel, waarbij de nietmachine wordt gefixeerd met vrije randen. Vervolgens wordt elk stuk netjes ingepakt met een bakplaat en apart gezet.
Bereide bladerdeeg wordt vooraf ontdooid. Zet op tafel
In de tussentijd verwijderen we noten uit de schaal, malen ze en mengen ze met gekookte gecondenseerde melk . Daarna halen we de kant en klare tubes uit de oven, koelen deze af en halen voorzichtig de conische blanks uit de buizen. We vullen elke eerder bereide room - gecondenseerde melk met noten. De vulling is niet goed verpakt, zodat de lekkernij niet te zoet bleek te zijn.