Brood met zemelen wordt als het nuttigst onder andere bakkerijproducten beschouwd, omdat het wordt gemaakt door een speciale technologie en alleen natuurlijke ingrediënten bevat. Maar lang niet iedereen die een gezonde voeding ondersteunt, weet wat de positieve aandacht van dit product voor het lichaam precies is.
Voordelen van brood met zemelen
Ooit werd zemelen gewoon beschouwd als een onnodige verspilling van productie, maar experts hebben bewezen dat ze nog meer waardevolle voedingsstoffen bevatten dan in de granen zelf, en daarom vonden ze het nodig om dit onderdeel aan het brood toe te voegen. Conventioneel bakken, het geeft een volledig unieke eigenschappen en maakt het curatief.
Brood met zemelen bevat een grote hoeveelheid vezels , zodat het een gezond effect op de zhkt kan hebben: het normaliseert de zuurgraad, herstelt de balans van microflora, verwijdert schadelijke stoffen, verlicht constipatie. Erg handig is brood met zemelen voor gewichtsverlies, omdat het goed verzadigt, de eetlust vermindert en de metabole processen normaliseert. Bran vermindert de bloedglucose, verwijdert schadelijke cholesterol en voorkomt de vorming van atherosclerotische plaques. Door de aanwezigheid van een groot aantal B-vitamines en vitamine E verbeteren ze de werking van het zenuwstelsel. Brood met zemelen wordt aanbevolen voor mensen met een risico op hart- en vaatziekten, omdat het product veel kalium en magnesium bevat.
Kan dieetbrood met zemelen schadelijk zijn?
In aanvulling op de voordelen en schade van brood met zemelen kan ook zijn. Het bevat grove deeltjes die het maag-darmkanaal kunnen beschadigen, dus het product is gecontraïndiceerd voor mensen met gastritis en maagzweren in de acute fase, evenals met pancreatitis en colitis. Brood met zemelen is voldoende calorieën - 330 kcal per 100 gram, dus voor obesitas moet het heel matig worden geconsumeerd - een of twee kleine stukjes.