Appels verschijnen vanwege hun diversiteit en beschikbaarheid het hele jaar door op onze tafel als onderdeel van desserts vaker dan bij ander fruit. Maar in de regel zijn alle recepten van Apple beperkt tot charlottes, taarten of taarten met appelvulling. We hebben ook heerlijke appelrecepten verzameld om je menu te diversifiëren.
Appeldessert van klafuti - recept
ingrediënten:
- suiker - 1/4 van het artikel;
- bloem - 1/4 van het artikel;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 1 item;
- appeltaart - 400 g;
- Gemalen kaneel - 2 theel.
- poedersuiker - 2 theel.
voorbereiding
De oven wordt tot 180 ° С verwarmd. Smeer kleine vormen voor het bakken met olie.
Meng suiker en bloem, meng de melk en de eieren apart. We schenken het eimelkmengsel aan droge ingrediënten en kneden een dik homogeen deeg.
Apple-jam is aangelegd op de bodem van alle voorbereide mallen. Vul de appelbodem met een deeg en besprenkel met kaneel. Bak de koekuti gedurende 25 minuten, laat dan 5 minuten afkoelen en serveer, bestrooid met poedersuiker.
Hoe appel croquet koken?
ingrediënten:
- melk - 1 item;
- vanille-extract - 1 theelepel;
- custard (poeder) - 2 1/2 eetl. lepels;
- suiker - een halve eeuw;
- appel jam - 800 g;
- bloem - 1 item;
- gemalen kaneel - 1 theelepel;
- Gemalen nootmuskaat - 1/2 theelepel;
- boter - 100 g.
voorbereiding
De oven wordt tot 180 ° С verwarmd. Meng melk en vanille in een steelpan, breng aan de kook op middelhoog vuur.
Poedercrème (1 1/2 eetlepels) wordt gecombineerd met 2 eetlepels suiker en een vergelijkbare hoeveelheid koud water. Voeg het resulterende mengsel toe aan de opgewarmde melk en wacht tot de crème dikker wordt.
We verspreiden de appeljam in mallen en schenken alles met een vla op de bovenkant. Meng de bloem, de kaneel, de nootmuskaat, het resterende custardpoeder en de suiker, voeg de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten en kneed alles samen tot er kruimels ontstaan. Strooi de desserts in vormen met bloem en zet ze in de oven gedurende 30 minuten.
Dessert van appelpuree met banaan
ingrediënten:
- appels - 500 g;
- bananen - 2 stuks;
- suiker - 200 g;
- appelsap - 1 item;
- Calvados - 125 ml.
voorbereiding
Gepelde en gehakte appels en bananen in een pan doen, vullen met suiker en 150 ml water gieten. Kook de vrucht 8-10 minuten tot hij zacht is, waarna we appels en bananen door een zeef roosteren en de resulterende puree mengen met appelsap. Het resulterende mengsel wordt in een houder gegoten en in een vriezer geplaatst. Zodra de randen van ons dessert bevroren zijn, klop je alles samen met een mixer en breng je het terug naar de vriezer. Herhaal de procedure 2-3 keer totdat de sorbet bevriest.
We serveren bolletjes appel-bananendessert in de creamer met een klein deel van de Calvados.
Eenvoudig appeldessert
ingrediënten:
- appels - 4 stuks;
- tafelwijn - 250 ml;
- suiker - 1 theelepel + 55 g;
- vanille - 1 pod;
- gemalen kaneel - snuifje;
- rozijnen - 50 g;
- eidooiers - 50 g.
voorbereiding
De oven wordt verwarmd tot 200 ° C. Snijd de appels in plakjes, meng ze met 100 ml wijn, een theelepel suiker, vanille en kaneel.
Eiwitten en resterende suiker opkloppend en op een waterbad gezet, ook zonder te stoppen met kloppen. Giet de resterende wijn in het mengsel en blijf de room nog 10 minuten kloppen.
We verdelen de gebakken appels op kremankam of glazen en we serveren een baai met een wijnvla, warm of koud. Naast het dessert kunt u amandelkoekjes of brood serveren. Eet smakelijk!