Ieder van ons weet het heel goed: voedsel dat van huis naar huis wordt gebracht, is veel smakelijker dan een haastig gesneden salade in een kookworkshop. Als u bovendien thuis met u lunchen, kunt u veel besparen.
Ja, ja, het is om te redden! Hoewel in sommige recepten en er zijn geen goedkope producten, vergeet dan niet dat ze bijna allemaal zijn ontworpen voor meerdere porties. Dat wil zeggen, als je iets van de onderstaande hebt voorbereid, zul je een hele week lunchen voor je werk!
1. Sandwich Arnold Palmer
2. Salade van noedels met sesam en gember
3. Sandwich met pindakaas, ingelegde komkommer en aardappelchips
Het is elementair bereid: olie wordt op het brood gesmeerd en chips, komkommers en een stuk brood worden erop geplaatst - voila!
4. Salade met pasta en zongedroogde tomaten
En als het lekkerder is met verse en zongedroogde tomaten!
5. Sandwich met salami en roomkaas
Een ideaal gerecht dat geschikt is voor zowel je innerlijke kind als een exotische liefhebber. Het moet worden bereid van mosterd in granen, brood, fijngehakte salami, rucola, roomkaas. Een sneetje brood besmeerd met mosterd, de tweede - kaas. In het midden zet salami en rukkola. Het is het gemakkelijkst om zo'n boterham in een dikke papieren zak te transporteren.
6. Driepotige salade met pasta
7. Frisse koolsalade met tonijn
Dit gerecht is ideaal voor diegenen die van gezond eten houden, maar niet enthousiast zijn over selderij.
ingrediënten:
- 140 g. tonijn;
- 2 kopjes gehakte rode of witte kool;
- ¼ kopje gehakte ui;
- 1 eetl. l. mayonaise;
- 3 el. l. natuurlijke yoghurt;
- zout;
- peper.
Snijd de tonijn in stukjes en meng met de kool. Voeg de ui, mayonaise en yoghurt toe. Zout, peper naar smaak. Het is het beste om een salade per keer te bereiden. Anders zal de smaak niet zo helder zijn.
8. Salade met fetakaas, tarwekorrels en sinaasappels
9. Sandwich met kikkererwten
10. Salade van quinoa met kersen en fetakaas
11. Sandwich Caesar met kalkoen
12. Salade met pasta, geitenkaas en rucola
13. Aardappelen en broccoli met miso-pasta
14. Rol met spek, salade, tomaat en avocado
Het is bijna shaurma, alleen veel nuttiger en smakelijker. Vooral als je er avocado's aan toevoegt. Bereid deze rol in 5 minuten voor: bak het spek, snijd de resterende ingrediënten fijn en verpak alles in pitabrood.
15. Salade met ingeblikte bonen en kaas
Perfecte eiwitlunch.
Meng voor het vullen het citroensap en de olijfolie in een verhouding van 1: 2, voeg zout en peper toe. Klop de geitenkaas in een kom en giet de bonen. Giet over de dressing. Indien gewenst kunt u sjalotjes, dille of peterselie toevoegen.
16. Koolsalade met linzen en abrikozenjam.
17. Boterham met kaas en appel
Voor brood verspreid een dunne laag mosterd, op de top - kaas, in het midden - appels. Degenen die zich het leven zonder vlees niet voorstellen, kunnen een plakje ham of spek toevoegen.
18. Salade met kikkererwten, cherrytomaatjes en fetakaas
ingrediënten:
- ¼ kop ingeblikte bonen;
- ½ kop gesneden tomaten op kwartalen;
- ¼ kop gehakte feta;
- 1 eetl. l. citroensap;
- 2 tl. olijfolie;
- 1 theelepel. gedroogde oregano;
- zout;
- peper.
Kikkererwten worden gewassen en gedroogd, gemengd met tomaten, kaas en andere ingrediënten.
19. Croissant met ham en kaas
Van de gebruikelijke aankoop van een croissant kunt u een culinair meesterwerk maken. Daarnaast heb je nodig:
- 2 tl. Dijon mosterd;
- 2 plakjes ham;
- 2 plakjes kaas;
- verschillende dunne plakjes peer;
- waterkers.
Snijd het broodje doormidden en smeer het in met mosterd. Volgende - een salade, een laagje ham, kaas, peren. Bedek de bovenkant met de tweede helft van de croissant. Voor het eten kan een broodje een beetje worden opgewarmd.
20. Quinoa met kool
21. Boterham met witte boon en avocadomousse
Om mousse te maken van een snijboon, is het vereist:
- 1 blikje bonen in blik;
- 2 el. l. olijfolie;
- sap van een halve citroen.
Alle componenten worden in een kom gemengd en fijngemaakt (het is natuurlijk beter om dit met een blender te doen). Het resulterende mengsel verspreidt zich op een stuk brood, op de top - ringen van rode uien, komkommer, avocado en rucola. Om te proeven, voeg zout met peper en bedek met een tweede sneetje brood.
22. Salade met fetakaas, bieten, kool en parelgort
23. Ban Bagnat (Franse sandwich met tonijnsalade)
24. Tarwe met champignons en gebakken tofu-kaas
Tarwekorrels kunnen, indien gewenst, worden vervangen door grutten. Om een gerecht te maken, moeten grutten worden gekookt, champignons worden gesneden en gebakken en tofu gebakken. Alle ingrediënten zijn gemengd, gekruid met sojasaus, olijfolie, kruiden, zout en peper.
25. Kippensandwich
Leg in de onderste helft van de stokbrood de fijngehakte gebraden kipfilet, de draadboon en mozzarella. Smeer de sandwich met pestosaus - een mengsel van olijfolie, gedroogde basilicum, mozzarella. Indien gewenst worden tomaten of hete pepers aan de sandwich toegevoegd.