Veel mensen willen graag weten welk voedsel serotonine bevat, omdat het een wonderbaarlijke stof is die zorgt voor een goed humeur . In feite bevat de uitdrukking "serotonine in voedsel" een onnauwkeurigheid. Serotonine is geen stof of mineraal, maar een hormoon dat het menselijk lichaam produceert als gevolg van het gebruik van bepaald voedsel. In plaats van de zin "voedingsmiddelen die rijk zijn aan serotonine", is het juister om te praten over producten die de inhoud ervan in het lichaam vergroten.
Wat geeft serotonine aan het lichaam?
Serotonine wordt soms voorwaardelijk het 'hormoon van vreugde' genoemd, omdat hij het is die verantwoordelijk is voor de goede gezindheid van de geest en indruk. Het is bewezen dat het gebruik van bepaalde soorten producten de productie ervan kan stimuleren, waardoor de stemming toeneemt.
De staat van stress, depressie, moedeloosheid - dit alles schaadt het lichaam, stoot de gevestigde stofwisseling af en heeft over het algemeen een negatieve invloed op de gezondheid. Als u weet welke producten zullen leiden tot de productie van serotonine, kan uw stemming veel gemakkelijker worden gecontroleerd.
Welke stoffen zijn nodig voor de aanmaak van serotonine?
Voor het lichaam gesynthetiseerde serotonine, is het noodzakelijk om de levering van tryptofaan te garanderen - een stof die het mechanisme oproept dat we nodig hebben. Het is genoeg slechts 1-2 gram van dit aminozuur per dag, en je zult altijd in een goed humeur blijven. Vergeet niet, in welke producten het is opgenomen, zal het niet moeilijk zijn.
Bovendien heeft het lichaam voor de productie van serotonine voldoende B- en magnesiumvitaminen nodig. En de gemakkelijkste manier om dit hormoon voor het lichaam te ontwikkelen, is om eenvoudige suikers te krijgen die rijk zijn aan alle snoepjes. Deze methode is zeer gevaarlijk, omdat wordt bewezen dat in slechts enkele weken iemand afhankelijk is van zoet .
Producten die serotonine verhogen
Vergeet niet dat de stemming ook wordt beïnvloed door zonnestralen en sport. Soms, voor veranderingen in het leven, moet je gaan trainen en vaak de straat bezoeken, en in de winter - regelmatig een bezoek brengen aan het solarium. Als u serotonine zoekt in voedingsmiddelen, of beter gezegd, stoffen die de productie ervan veroorzaken, is het de moeite waard om naar de volgende categorieën te gaan:
Voedingsmiddelen rijk aan eenvoudige koolhydraten:
- snoepjes - het is het beste om degenen te kiezen die je leuker vindt dan anderen, of het nu gaat om chocolade, cake, cheesecake of marshmallows;
- wit brood en gebak - deze producten moeten zich niet laten meeslepen door diegenen die op dieet zijn, maar in het geval van een acute behoefte om de gemoedstoestand te verbeteren, zijn ze heel geschikt.
Voedsel rijk aan tryptofaan:
- harde kaas - de recordhouder, 100 g van het product bevat vrijwel de volledige dagelijkse norm van tryptofaan;
- bonen en sojabonen - het is het beste om soja te gebruiken in de vorm van soja, niet in de samenstelling ervan;
- oesterzwammen zijn de enige paddenstoelen die de stemming aanzienlijk beïnvloeden;
- smeltkaas - niet te rijk aan tryptofaan, het is beter om het te gebruiken in combinatie met andere producten;
- vette kwark (beste huis);
- boekweit en gierstkroep (in hen is de inhoud van tryptofaan niet te groot).
Voedsel rijk aan B-vitamines:
- lever en andere bijproducten van vlees;
- havermoutpap;
- gist (inclusief bier);
- bladgroenten, salades;
- bananen, meloenen, sinaasappelen;
- data;
- pompoen.
Voedsel rijk aan magnesium:
- zwarte rijst;
- zemelen en farmaceutische vezels;
- gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen;
- zeekool.
Dagelijks, inclusief in uw dieet, minstens één product uit elke categorie (behalve eenvoudige koolhydraten, die meer geschikt zijn voor noodmaatregelen), zult u uitstekende ondersteuning bieden aan het lichaam en u zult altijd in een goed humeur zijn.