Rood, geel, groen - zulke smakelijke en dergelijke verschillende appels zijn al vele jaren gunstig voor de volksgezondheid. Voor velen lijkt de smaak van appels op een verre, zorgeloze jeugd, omdat deze sappige vruchten bijna overal groeien. Daarom is het dubbel aangenaam dat appels zo nuttig en noodzakelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Hoe nuttig is een appel voor een persoon?
De appels bevatten een verbazingwekkende samenstelling van vitamines en micro-elementen, die nodig zijn voor de volledige gezondheid van een persoon. Ze zijn rijk:
- vitamines (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- mineralen (kalium, natrium, calcium, ijzer, mangaan, fosfor , enz.);
- vezels;
- caroteen;
- pectinen;
- fructose;
- organische zuren.
Dankzij deze samenstelling zijn appels een uitstekend product voor een dieet met goede voeding. Ze normaliseren het werk van de maag en het excretiesysteem, vanwege de aanwezigheid van grove vezels. Ook helpt cellulose in appels, en met name in appelschillen, om cholesterolplaques in het bloed en de bloedvaten te bestrijden, ze te omhullen en ze uit het lichaam te verwijderen. Het consumeren van één appel per dag zorgt gegarandeerd voor 15% minder cholesterol.
Bruikbare eigenschappen van een appel voor een man zorgen voor een brede samenstelling van vitamines in de samenstelling van sappig fruit, waardoor ze een uitstekend middel zijn om de immuniteit te versterken. Appels worden voorgeschreven voor bloedarmoede, omdat ze rijk zijn aan twee belangrijke hemopoietische mineralen: ijzer en mangaan.
Het algemene versterkende effect op het lichaam wordt aangevuld met sap van verse appels. Het wordt aanbevolen aan mensen die een sedentaire levensstijl leiden , omdat pectine in appelpulp de wanden van bloedvaten kan versterken, het metabolisme kan verbeteren en zouten van zware metalen uit het lichaam kan verwijderen. Men moet echter bedenken dat vers geperst appelsap onmiddellijk moet worden gedronken, anders worden bruikbare substanties geoxideerd en verliezen ze hun kracht.
Waarom zijn appels nuttig voor vrouwen?
Net als veel andere vruchten bevatten appels geen vetten en zijn ze 80-90% water. Bovendien hebben ze weinig calorieën, waardoor nuttig fruit geschikt is voor voedingsvoeding. De aanwezigheid van pectine maakt de appel tot een product met een lage glycemische index, wat betekent dat de koolhydraten langzaam worden geabsorbeerd, waardoor het suikergehalte in het bloed praktisch niet stijgt. Voedingsdeskundigen wordt aangeraden niet te vergeten hoe nuttig appels zijn voor het lichaam, en te streven naar het eten van ten minste één appel per dag om een slank figuur te behouden en de inwendige organen in toon te houden.
Het wordt ook aanbevolen om appels en tijdens de menstruatie te eten. Men gelooft dat ze de pijnlijke toestand en ontsteking verlichten.
Welke appels zijn het meest bruikbaar?
Selecteer deze of andere appels uit een enorme lijst met verschillende soorten kan dat niet. Elk van hen is op zijn eigen manier nuttig. In de afgelopen jaren nemen diëtisten af ten gunste van groene appels - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko", enz. Zij verklaren dit door het feit dat deze kwaliteiten meer ruwe vezels hebben, ijzer en minder fructose, dus ze zijn geschikt voor diabetici .
Om de juiste appels te kiezen, moet u niet alleen het uiterlijk beoordelen in afwezigheid van deuken, zwarte vlekken, schimmel en gerimpelde huid. Het is belangrijk om de appel in uw handen te houden - bij normaal fruit moet de schil uniform van textuur zijn, met vloeiende overgangen in kleur. Met lichte druk moet de appel stevig blijven en de vorm niet verliezen. Vergeet niet dat om de presentatie te behouden, de appels worden behandeld met een speciale paraffine, dus vóór gebruik moeten ze worden gewassen in stromend water.