Waar zit vitamine D in?

Vitamine D is een vitamine van de zon, omdat we zelf in staat zijn om het alleen te synthetiseren door contact met de zonnestralen. 'S Winters bewegen we ons echter voornamelijk in het donker, dat we' s avonds, naast de ontwikkeling van vitamine D, ons lichaam minimaal met kleding moeten bedekken, en met deze conditie zullen we het alleen aankunnen als we de hele dag in de kou in de kou lopen. Het is in het koude seizoen uiterst belangrijk om te weten waar vitamine D zich bevindt

Producten |

Over het algemeen wordt vitamine D aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong:

• haring;
• kabeljauw;
• makreel;
• zalm;
• makreel;
• forel;
• vis- en vleeslever;
• eierdooier;
• boter;
• melk;
• zure room.

Wat betreft plantaardige producten, de inhoud ervan is hier niet van belang:

• champignons;
• maïsolie;
• peterselie;
• aardappelen;
• zaden.

In het dagmenu van de noorderlingen, waar altijd maar weinig zonnen zijn, is er traditioneel veel vitamine D. Het is geen toeval dat de kabeljauwlever de beste bron van vitamine D is, dit is het eerste dat in je opkomt als je de Noorse keuken noemt.

Hoe vitamine D op te slaan?

Er zijn verschillende trucjes waarmee je de indicator van scrupuleuze vitamine D op het hoogste niveau in alle voedingsmiddelen kunt houden:

• Vlees en vis ontdooien langzaam bij kamertemperatuur;
• ontdooide, onmiddellijk eten, niet onderhevig aan herhaalde bevriezing;
• Zet de groenten alleen in kokend water en laat ze niet koken;
• vlees en vis worden het best gekookt gestoomd of gebakken in folie of mof;
• het is heel schadelijk om verschillende keren voedsel op te warmen;
• vlees en vis kunnen niet worden ontdooid of gedrenkt in water, omdat je met water zout en alle vitamines zult krijgen.

voordeel

Misschien, om u te overtuigen van de noodzaak van een zorgvuldige behandeling van vitamine D, zou u een paar woorden moeten zeggen over zijn voordelen. Ten eerste worden zonder fosfor noch fosfor, noch calcium, noch magnesium geabsorbeerd. En zonder deze micronutriënten zullen onze botten snel verzwakken en broos worden. Daarom is vitamine D een verplicht complex in de preventie en behandeling van artritis, osteochondrose, rachitisme.

Ten tweede brengt onze zonnige vitamine de immuunfunctie niet in gevaar. Vitamine D verhoogt de levensverwachting van AIDS-patiënten en dient ook als de preventie van kanker.

Gebrek aan vitamine D leidt tot permanente depressie, migraine en verslechtering van het cardiovasculaire systeem. En vitamine D is vooral belangrijk voor vrouwen, omdat ze veel meer calcium verliezen dan mannen, en daarom, met een verhoogde behoefte aan calcium, ze nodig hebben in zijn trouwe partner - vitamine D.