We bieden je enkele originele recepten voor het maken van taarten met zure room. Ze helpen je in elke situatie en zullen de gasten en de leden van het huishouden zeker plezieren.
Appeltaartrecept met zure room
ingrediënten:
- deeg voor taart - 300 g.
Voor de vulling:
- zure room - 1 item;
- appels - 8 stuks;
- ei - 1 stuk;
- vanille-essence - 1 theelepeltje;
- bloem - 50 g;
- suiker - 50 g;
- Vanille-essentie - naar smaak.
Voor kruimels:
- suiker - 50 g;
- bloem - 50 g;
- gemalen kaneel - snuifje;
- suiker bruin - 50 g;
- Boter - 5 el. lepels.
voorbereiding
Bereid deeg voor taart gelijkmatig verdeeld in de vorm voor het bakken. Meng in een kom de zure room met het ei, strooi een beetje bloem, suiker en voeg de vanille-essence naar smaak toe. Hier gooien we de geplette appels en leggen we de resulterende vulling in de ovenschaal. We sturen het werkstuk naar de verwarmde oven en registreren precies 40 minuten. Ondertussen schiften we in een kleine kom het resterende meel, gieten we eenvoudige en bruine suiker uit, gooien we kaneel. Meng alles goed, voeg boterboter toe en wrijf de massa met je vingers in de kruim. Nadat de tijd is verstreken, nemen we het bakken uit de oven en sprenkelen het overvloedig met droge kruimels. We zetten appeltaart met zure room opnieuw in een hete kast en bakken nog eens 30 minuten op dezelfde temperatuur.
Zoete kersentaart met zure room
ingrediënten:
- meel - 4 items;
- margarine - 50 g;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- zure room - 3 el. lepels;
- melk - 1 item;
- gist - 30 g;
- ei - 2 stuks
Voor de vulling:
- suiker - 1 item;
- Gemalen vogelkers - 2 items;
- gefilterd water - 150 ml;
- zure room - 1 eetl.
voorbereiding
Eerst kneden we het deeg voor de taart met zure room, voor deze gistmix in melk gooien we suiker, zout, eieren, giet een beetje meel en meng de massa. Doe dan de verzachte margarine, zure room, kneed het deeg, dek het af en zet het op warmte voor het opkweken. Na ongeveer 2 uur kneden we goed met onze handen en gaan we nog een uur weg. Deze keer maken we een vulling: in de kers schenken we een beetje kokend water, mengen en laten op een warme plaats voor zwelling. Giet vervolgens een lepel suiker en klop zachtjes. Deeg in een dunne laag gerold, voorzichtig op de bakplaat verschoven, de zijkanten gevormd en een uniforme laag vulling verdeeld. We sturen de cake 25 minuten om te verwarmen en bakken dan in de oven. Koel nadien de lekkernij en smeer de room grondig in met zure suiker en slagroom. We geven het nagerecht een beetje en serveren het op tafel!
Het recept voor een cranberrytaart met zure room
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- melk - 125 ml;
- boter - 50 g;
- vanillesuiker - 10 g;
- droge gist - 5 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 5 el. lepels;
- lingonberry - 1,5 items;
- zure room.
voorbereiding
Om een taart met zure room te maken, smelt de boter in een magnetron en laat hem afkoelen tot een warme staat. Verwarm in droge melk droge gist en meng met boter. We drijven het ei, gieten suiker en zout. Nu vallen we in slaap in een massa meel en kneden het zachte deeg.