In de buitenlucht moet eetlust opwekken, iemand zal zeker een hapje willen eten. Het is de moeite waard om over eenvoudige snacks na te denken voor een picknick, zelfs voordat je naar de natuur gaat, om volledig bewapend te zijn en niet om de rest te verwennen.
Koude starters
Traditioneel zijn de meest populaire koude snacks voor een picknick. Traditioneel zijn dit vetarm, licht voedsel, niet bederfelijk, voedzaam en smakelijk. Koude snacks kunnen van verschillende soorten zijn. Meestal neemt de natuur koude snacks: het vlees gebakken in de oven kan in plakjes worden gesneden en op brood worden gelegd, ingevet met mosterd, mayonaise of ketchup. Je kunt de plakjes vlees op een grill of in een koekenpan bakken en in een bak doen. Ook een goede optie voor een picknick - ham, gerookte bacon of filets, gerookte worst. Verschillende worstjes en worstjes zijn erg populair, ze kunnen koud worden gegeten en je kunt ze ook grillen op een grill, barbecue of een kampvuur. De op één na populairste plaats wordt ingenomen door groentesoorten: traditioneel worden tomaten, paprika's, komkommers, vers, gezouten of gebeitst naar de natuur gebracht. Maar paddestoelen voor een picknick nemen niet precies, noch vers, noch ingeblikt: thuis zijn is gemakkelijker om het optreden van mogelijke vergiftiging of eetstoornissen te beheersen. De derde plaats wordt stevig vastgehouden door deegproducten: brood, brood, cakes en taarten, krullen en plaatsingen, broodjes en pampushki. Dit eten blijft lang vers, je kunt boterhammen maken, immers, bak gewoon de sneetjes brood op de brandstapel.
voorzorgsmaatregelen
Als u besluit verschillende salades mee te nemen en picknicksnacks voor een groot bedrijf klaarmaakt, wees dan voorzichtig en selecteer zorgvuldig voedsel, want zelfs een kleine hoeveelheid bedorven vlees, vis en saus kan de rest voor iedereen bederven. Vul salades en picknicksnacks niet bij met mayonaise en zure room - de houdbaarheid van dergelijke salades buiten de koelkast is niet meer dan 2 uur. Het is beter om salades van verse groenten al ter plaatse te maken, omdat er een optie is dat een kant-en-klare salade het sap zal legen of tijdens transport in pap zal veranderen. Salades en snacks voor een picknick kunnen het beste enkele uren voor de reis in de koelkast worden bewaard (kook het voedsel 's avonds, pak het in containers en pak het in de koelkast tot de ochtend) of gebruik een koelkastzak.
Kaas is winstgevend
Een geweldige optie voor een picknick is kaasproducten. Allerlei harde kazen, bewerkte kazen worden perfect bewaard gedurende de dag, zelfs buiten de koelkast (als kaas vers wordt gekocht!). Kaas kan eenvoudig worden gesneden en meegenomen naar een picknick, of u kunt snacks en salades met kaas bereiden. Kaasavontuur met knoflook zal je helpen als er veel brood over is, en er is praktisch niets op te zetten of op te doen. Hak de kaas fijn met een vork, voeg er geperste knoflook aan toe en meng. Verdeel wat kaas appetizer met knoflook op een plakje geroosterd op een open vuur of op een rooster van broodgrillen.
Hapjes serveren voor een picknick
Een paar eenvoudige regels voor het serveren van snacks voor een picknick. Ten eerste moet al het voedsel worden verpakt, het is wenselijk dat voedsel met scherpe geuren (bijvoorbeeld gezouten of gezouten vis) niet in contact komt met producten die geuren absorberen (zeg brood). Wikkel de producten daarom voorzichtig in papieren en plastic zakken of wikkel ze in speciale containers. Ten tweede is het voor picknicks ongewenst om glazen of porseleinschotels te gebruiken - het is gemakkelijk te kloppen, de producten met glasscherven moeten dan worden weggegooid. Ten derde, vergeet niet over papier, servetten, handdoeken - je moet je handen afvegen en iets op het oppervlak leggen waar het eten wordt geserveerd. Denk ten slotte na over wat je nodig hebt (bijvoorbeeld wegwerpbare vorken), lepels (indien bereid salades), een mes.