Sinds onze kindertijd weten we dat tanden, haar, nagels en botten sterk en gezond moeten zijn, zodat je dagelijks voldoende calcium moet binnenkrijgen. Dit is al een soort landelijke waarheid, die actief wordt gepromoot op tv, in reclame, inspireert de arts. Inderdaad, calcium speelt een belangrijke rol in het menselijk lichaam, naast de bovengenoemde tanden, botten en andere, is het een belangrijk element in het bloed en dient het als ondersteuning en versterking van ons zenuwstelsel. Tot op heden is een veel voorkomend probleem bij leden van alle leeftijdsgroepen calciumgebrek. Het lijkt te zijn vervat in veel producten, en hoe komt het dat als gevolg van calcium in het lichaam nog steeds niet genoeg is?
Het antwoord ligt in het feit dat calcium verwijst naar moeilijk te assimileren elementen en, afhankelijk van verschillende factoren, slechts 10 tot 45% van het calcium dat per dag wordt ingenomen, wordt geabsorbeerd. Elke dag heeft het lichaam 800-1200 mg calcium nodig. Kinderen, zwangere vrouwen en mensen na 45 jaar worden aanbevolen om ten minste 1500 mg per dag in te nemen. Welke producten zijn dus bijzonder rijk aan dit waardevolle element?
Waar is calcium?
Natuurlijk zijn melk en zuivelproducten rijk aan calcium. Dit is melk (bij voorkeur vetarm), room, yoghurt, verschillende soorten kaas, vooral hard. Opgemerkt moet worden dat calcium uit zuivelproducten beter wordt opgenomen, omdat het reageert met lactose, waardoor het element niet uit het lichaam kan worden verwijderd.
Een grote hoeveelheid calcium wordt gevonden in vissen zoals sardines, zalm en makreel. Nog steeds erg bruikbare visgraten. Indien gewenst, kunnen zachte botten worden gehakt en samen met de vis worden gegeten.
Naast de producten waarin calcium in grote hoeveelheden aanwezig is, kunt u veel noten (voornamelijk paranoten en amandelen), sojaproducten, tofu en bonen toevoegen. Onlangs is onthuld dat een recordhoeveelheid calcium wordt gevonden in sesamolie en papaver (1000 en 1500 mg per 100 gram product).
Goed opgenomen en afkomstig van calciumfabrieken. Vooral zou ik graag groene groenten en donkergroene bladeren opmerken: spinazie, kool, paardenbloembladeren, peterselie, broccoli en snijbonen. Vruchten met goed verteerd calcium omvatten bananen, mandarijnen, grapefruits en appels. Waarin groenten en fruit, en in het algemeen welk voedsel meer calcium bevat, kunt u de onderstaande tabellen vinden.
Hoe de verteerbaarheid van calcium te verbeteren?
Het is interessant dat, ondanks het gebruik van alle bovengenoemde producten in grote hoeveelheden, de detentie in het menselijk lichaam niet wordt gegarandeerd. Zoals reeds vermeld in het begin van het artikel, is dit een moeilijk te verwerken element. Lifestyle, dieet, dieet - al deze factoren beïnvloeden hoe goed calcium wordt opgenomen in het lichaam. Bijvoorbeeld, het gebruik van koffie in grote hoeveelheden, actieve fysieke activiteit, stress, inname van een grote hoeveelheid suiker en koolhydraten verminderen de assimilatie van calcium aanzienlijk. Bovendien zorgt het voor een grotere belasting van de nieren.
Als je broze nagels en haar hebt, als je voelt dat het glazuur van de tanden aanzienlijk dunner is (dit wordt aangegeven door de overgevoeligheid voor zuur), als de botten knarsen, als je meer geïrriteerd raakt / oh, dit zijn allemaal indicatoren van calciumgebrek. Probeer in een dergelijk geval niet alleen de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium te verhogen, maar ook om uw levensstijl en eetgewoonten te herzien.