Gestremde soufflé, gemaakt in een dubbele ketel, zal u en uw gezin zeker bekoren met zijn heerlijke delicate smaak en verbazingwekkend mooie uiterlijk. Producten voor het maken van dergelijke lekkernijen zijn beschikbaar voor elke gastvrouw, en het recept zelf is vrij eenvoudig en vereist geen speciale culinaire kunsten. Het is vooral goed om zulke soufflé te koken voor het ontbijt - en voedzaam, smakelijk en ongewoon. Dus laten we geen tijd verspillen en we zullen ontdekken hoe je soufflé kunt koken.
Het recept voor de kaassoufflé in de dubbele ketel
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- manga - 2 el. lepels;
- ei - 3 stukken;
- suiker - naar smaak;
- kaneel voor decoratie.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een kaassoufflé in een dubbele boiler kunnen maken. Eerst scheiden we de eiwitten van de dooiers en mengen ze vervolgens met kwark, zure room en suiker. Meng alle ingrediënten met een blender. Klop het eiwit afzonderlijk op tot stevig schuim en schuif voorzichtig in de wrongelmassa . We spreiden het deeg in een vorm, strooien kaneel erover en doen de soufflé in de stomer. Na 30 minuten is de kwarkensoufflé klaar voor consumptie.
Kwarkensoufflé met bessen in een dubbele ketel
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- aardappelzetmeel - 3 el. lepels;
- zwarte bes, aardbei - indien gewenst;
- yoghurt drinken - 150 ml.
voorbereiding
In de container van een keukenmachine combineren we kwark, yoghurt, zetmeel, ei en suiker. We malen alles tot een romige en absoluut homogene staat. Bessen en aardbeien worden gerold in aardappelzetmeel, giet de bessen in een massa en meng voorzichtig met een lepel. We strooien het wrongeldeeg in mallen, geolied en in een stomer gedurende 30 minuten. Kant en klare wrongelsoufflé wordt geserveerd met zure room of bessensaus.