Cake op zure room is een variant van bakken, die niet alleen wordt gebruikt voor paasvakantie, maar ook voor het diversifiëren van het dagmenu. Hij geniet van de welverdiende liefde van vele huisvrouwen dankzij zijn enorme smaak en altijd een succesvol resultaat.
De cake van Pasen op zure room is het heerlijkste recept
Aromatische huisgemaakte gebakjes hebben een prachtige rijke smaak die geen van de leden van het huishouden onverschillig kan laten. De belofte van een goed bereid gerecht is een deeg voor cake op zure room. Zorg ervoor dat je controleert of deze niet te steil is en niet aan je handen kleeft. Extra pikantheid aan het gerecht voegt rozijnen toe.
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- gist - 10 g;
- bloem - 700 g;
- ei - 3 stukken;
- boter - 150 g;
- zure room - 250 g;
- Vanillesuiker - 2 theel.
voorbereiding
- Melk warm, giet de gist en het meel erbij. Zet voor een half uur in hitte.
- Klop in een aparte bak de eieren met suiker en giet het mengsel erin. Voeg zure room en boter toe.
- Nogmaals, houd het 30 minuten warm.
- Plaats in een bakvorm en vul deze met 1/3. Sturen naar verwarming gedurende een half uur.
- Bak gedurende 30 minuten.
Cake op zure room zonder gist
Elke gastvrouw wil heerlijke gebakjes maken, zonder er veel moeite voor te doen. De paascake op zure room zonder gist is zo'n recept, dat zich onderscheidt door ongelooflijke eenvoud en minimale tijd. De afwezigheid van een dergelijke component als gist heeft geen enkele invloed op de smaak en het aroma van het bakken, dus alle huishoudens hebben de mogelijkheid om van dit fantastische gerecht te genieten.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- boter - 50 g;
- melk - 300 ml;
- eieren - 2 stuks;
- poedersuiker - 100 g;
- citroensap - 4 el. l.;
- frisdrank - 1 theelepel.
voorbereiding
- Klop een mengsel van dooiers en poeder.
- Voeg boter, citroensap toe.
- Giet de verwarmde melk erin. Voeg de bloem toe.
- Giet de geklopte eiwitten snel.
- Alle mengen en giet in een container.
- Zend de paascake en de zure room een uur naar de oven.
Recept voor Pasen-cakes op melk en zure room
Er is een kookoptie waarmee je een echt culinair meesterwerk kunt krijgen - het is cake met melk en zure room. De recepten geven een bepaalde hoeveelheid meel aan, maar het is de moeite waard zo te overwegen dat het misschien een beetje minder nodig heeft, of andersom. Gezien alle subtiliteiten van koken, kunt u heerlijke aromatische gebakjes krijgen.
ingrediënten:
- Melk - 0,5 liter;
- zure room - 250 g;
- boter - 100 g;
- eieren - 10 stuks;
- suiker - 3,5 glazen;
- gist - 120 g;
- bloem - 13 glazen.
voorbereiding
- Meng de eieren met suiker.
- Gist bestrooid met suiker (1, 5 glazen). Voeg daarin voorverwarmde melk en zure room, boter.
- Geleidelijk bloem introduceren.
- Blijf 2 uur warm.
- Kneed en houd 1,5 uur vast.
- Zet in een container. Bak een heerlijke cake op zure room voor ongeveer een uur.
Recept voor Pasen-cakes op dooiers en zure room
Er zijn veel feestelijke recepten en elke huisvrouw kan het meest geschikt kiezen. Een van de meest gebruikelijke opties voor feestelijk bakken is paascake op dooiers en zure room. Om het gerecht een pikante smaak te geven, kunt u in het eindstadium gedroogde vruchten schenken. Afgemaakte taarten kunnen worden versierd met een speciaal poeder.
ingrediënten:
- dooiers - 20 stuks;
- boter - 400 g;
- margarine en magere olie - 100 g;
- zure room - 200 g;
- levende gist - 150 g;
- suiker - 800 g;
- melk - 1 l;
- bloem - 12 glazen.
voorbereiding
- Maak een mengsel van verwarmde melk, gist, zand en bloem.
- Sturen naar warmte gedurende 2 uur.
- Giet de dooiers, boter, margarine en plantaardige olie.
- Voeg zure room, een beetje frisdrank en zout toe.
- Bloem in slaap vallen, opsturen naar warmte.
- Plaats de cake op zure room in een kom, bak gedurende 20 minuten.
Cake met room en zure room
Er is een variant van bakken, die een speciale luchtconsistentie heeft, - dit is een cake met zure room, waarvan het recept niet erg ingewikkeld is. Hij zal de gastvrouw niet alleen tevreden stellen met een rossige korst, maar ook met een grote verzadigde smaak, die wordt bereikt met behulp van een component als room. Ze zullen het gerecht tederheid en pikantheid geven.
ingrediënten:
- room - 300 ml;
- dooiers - 3 stuks;
- boter - 100 g;
- droge gist - 3 theelepel;
- zure room - 3 el. l;
- suiker - 1 kop;
- plantaardige olie - 3 el. l.;
- bloem - 700 g.
voorbereiding
- Droge gist en een paar lepels suiker verdunnen in warm water.
- Voeg de room toe, giet een halve kop suiker. Blijf 40 minuten warm.
- Wanneer de opara begint te schuimen, voeg de resterende producten toe, meng.
- Blijf 2 uur warm.
- Bak in de vorm van cakes op zure room gedurende 40 minuten.
Cake met kwark en zure room
Voor degenen die liever gerechten eten die niet alleen worden gekenmerkt door hun smaakkwaliteiten, maar ook door het nut ervan, is de taart van kwark op zure room de beste. Dit recept is vooral populair in gezinnen met kleine kinderen, omdat er bij het bakken calcium zit door de aanwezigheid van kwark. Taarten kunnen worden versierd met een veelkleurig poeder.
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- zure room - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 200 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- boter - 100 g;
- bloem - 2,5 kopjes.
voorbereiding
- Maak een mengsel van suiker, kwark en zure room. Klop de afzonderlijke eieren en boter.
- Meng cottage cheese en eieren. Frisdrank om te doven en toe te voegen aan het deeg.
- Ga de bloem in, kneed.
- Rozijnen toevoegen.
- Doe de cake op vette zure room in een vorm, bak gedurende 50 minuten.
Cake met zure room en cognac - recept
Er zijn veel recepten voor lekkere taarten en elke meesteres heeft het recht om een speciale smaak toe te voegen aan haar recept. In sommige recepten zijn er zelfs alcoholische dranken. Een van die manieren van bereiden is een cake met zure room en cognac. Een dergelijke ongewone benadering, zoals de toevoeging van cognac, geeft bakken een speciale lichtheid en luchtigheid.
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- gist - 10 g;
- bloem - 700 g;
- ei - 3 stukken;
- boter - 150 g;
- zure room - 250 g;
- cognac - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Melk warm, giet de gist en het meel erbij. Zet voor een half uur in hitte.
- Maak het ei-suiker mengsel. Voeg zure room en boter toe, cognac.
- Om gedurende 30 minuten op te warmen.
- Doseer in een container, laat een half uur staan.
- Zet de cake op vet zure room in de oven gedurende 30 minuten.
Botercake op zure room
Om gebak te krijgen, dat wordt gekenmerkt door een unieke smaak, kunt u het taartrecept gebruiken met zure room en levende gist. De bijzonderheid van het preparaat is dat de basis extreem zacht moet zijn en aan de handen moet worden vermeden. Het deeg moet extreem zacht en luchtig zijn, dus overdrijf het niet met bloem, het "klompen" het deeg.
ingrediënten:
- dooiers - 20 stuks;
- boter - 400 g;
- margarine en plantaardige olie - 100 g;
- zure room - 200 g;
- levende gist - 150 g;
- suiker - 800 g;
- melk - 1 l;
- bloem - 12 glazen.
voorbereiding
- In de verwarmde melk giet je de gist, suiker en bloem. Om in de hitte 2 uur te ondersteunen.
- Voeg geleidelijk alle producten toe, roer.
- Plaats in een container, bak gedurende 20 minuten.
Cake met zure room in broodbakmachine
Om de eigenaar van het kookproces te faciliteren, kunt u bepaalde huishoudelijke apparaten gebruiken, u kunt bijvoorbeeld een cake maken met zure room in de broodbakmachine. Dit zal helpen om de kooktijd aanzienlijk te verkorten, de inspanningen zullen veel minder zijn. Om extra smaak toe te voegen aan rozijnen of gedroogde vruchten, moet u wachten tot het apparaat het deeg kneedt.
ingrediënten:
- meel - 400 gram,
- gist 150 g,
- eieren - 2 st.
- zure room - 200 g;
- boter - 150 g;
- melk - 300 ml;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
- Plaats vloeibare componenten in de kom, voeg free-flowing ingrediënten toe. Top moet meel zijn en gist.
- Stel de "deeg" -modus in gedurende 1,5 uur en vervolgens "Bak" gedurende 1 uur.
Hoe maak je een cake in een multivarque met zure room?
Een andere eenvoudige manier is om een paascake op zure room te bakken in een multivariate . Dit huishoudapparaat is in staat om perfect met zijn functie om te gaan, het bakken blijkt poreus te zijn, het stijgt perfect dankzij een uniforme verdeling van temperatuur en warmte in de kom. Bovendien behouden de cakes hun vorm en neigen niet nadat ze zijn afgekoeld.
ingrediënten:
- meel - 400 gram,
- gist 150 g,
- eieren - 2 st.
- zure room - 200 g;
- boter - 150 g;
- melk - 300 ml;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
- Doe het op de gebruikelijke manier, laat het 40 minuten in de hitte staan.
- Voeg het mengsel van eieren en suiker toe, laat nog 3 uur staan.
- Deeg in papieren vormen in het apparaat, schakel "Bakken" gedurende 1,5 uur in.