In plaats van dikke room of slagroom, kun je een ijsbal toevoegen aan de koffie, waardoor het drankje malser, zoet en koeler wordt - wat je nodig hebt in het hete seizoen. Hoe koffie met ijs te maken, zullen we vertellen in de recepten hieronder.
Recept voor zwarte koffie met ijs
Zwarte koffie Affogato al caffè is een traditionele Italiaanse drank die espresso en vanille-ijs combineert. De moeilijkheid van het maken van dergelijke koffie is de noodzaak om een koffiezetapparaat te gebruiken, omdat in een gewone Turkse espresso het niet wordt geaccepteerd om te koken.
ingrediënten:
- zwarte koffie - 2 theelepel;
- water 50 ml;
- vanille-ijs - 2 ballen.
voorbereiding
Voordat u koffie zet, moet u ervoor zorgen dat het ijs perfect bevroren is, een dichte consistentie heeft en niet meteen smelt in de kop.
Koffie wordt geperst en in een koffiezetapparaat geplaatst, een schuimende espresso wordt in een klein glasglas voor koffie gegoten en gedecoreerd met een paar vanille-ijsballen.
Gekoelde koffie met ijs
ingrediënten:
- gemalen koffie - 1/4;
- chocoladesiroop - 1/2 tafel;
- suiker - 1/4 van het artikel;
- water - 1 ½ st;
- crème - 2 items;
- vanille-ijs;
- ginger ale - 2 el.
voorbereiding
Gebrouwen koffie wordt gemengd met chocoladesiroop en suiker, we koelen ongeveer 6-8 uur. Voeg in het koffiemengsel de room en het gemberbier toe , giet alles over de glazen en voeg aan elke paar vanille-ijsballen toe.
Koude koffie frappe met ijs
ingrediënten:
- ijsblokjes - 1 item;
- vanille-ijs;
- sterke koffie - 3/4 van het artikel;
- melk - een halve eeuw;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- slagroom - voor decoratie.
voorbereiding
Leg onderaan het koffieglas een paar ijsblokjes en een ijsbal, giet koude ingrediënten met vers gezette koffie met suiker en voeg melk naar smaak toe. We versieren koude koffie met slagroom en chocoladeschilfers.
Cocktail van koffie en ijs
Voor degenen die meer van ijs dan van koffie houden, raden we aan om vers gezette Amerikanen, een dubbele portie chocoladesiroop of cacao te vervangen, in welk geval de drank zelfs aan kinderen kan worden gegeven.
ingrediënten:
- gezette koffie - 150 ml;
- melk - een halve eeuw;
- room - 1 eetl. lepel;
- chocoladesiroop - 2 el. lepels;
- vanille-extract - 1 theelepel;
- bruine suiker - 1 theelepel;
- vanille-ijs;
- slagroom.
voorbereiding
Kook de koffie en laat hem volledig afkoelen. Melk, vanille-extract, een lepel room en suiker klop met een mixer. Op de bodem van het glas giet je chocoladesiroop, doe je een bal van vanille-ijs, giet je alle koffie erin en voeg je een mengsel van room, melk en suiker toe. We versieren de koffiecocktail met slagroom.
Koffie met ijs en "Nutella"
Eigenlijk kan "Nutella" worden vervangen door andere chocoladepasta.
ingrediënten:
- melk - 1 item;
- vanille-extract - 1/2 theelepel;
- gekorrelde koffie - 1 ½ tl;
- "Nutella" - 2 el. lepels;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- vanille-ijs;
- room, cacao, chocoladekruimel - voor decoratie.
voorbereiding
Giet de gekorrelde koffie met warme melk en voeg een beetje suiker toe. Meng het koffiemengsel met 2 eetlepels chocoladestapel. Aan de onderkant van het glas zetten we een bal van vanille-ijs, giet het in de koffie-chocolade mengsel en decoreer alles met slagroom.
Koffie met ijs
ingrediënten:
- vers gezette koffie - 150 ml;
- ijs - 100 g;
- slagroom;
- chocoladekruimel;
- koffiestroop.
voorbereiding
Op de bodem van het glas doen we een paar ballen ijs, giet ze met koffiestroop, giet alle gekoelde koffie en decoreer met room bovenop. Strooi koffieglazuur in met chocoladestukjes, gehakte snoepjes of poedersuiker.