Met de komst van multivarianten zijn de ovens en andere keukenapparatuur die verantwoordelijk is voor het koken naar de achtergrond verdwenen. Met inbegrip van vergeten, was er ooit een zeer populair en populair apparaat - een magnetron. Ondanks het feit dat nu het leeuwendeel van huisvrouwen droomt van het kopen van een multivark, moet je toegeven dat het eten dat ze bereidt niet sneller of zelfs langer is dan een conventionele oven. Met de magnetron is het helemaal andersom: zelfs een complex product zoals vlees, een magnetron kan veel sneller koken dan mogelijk is met behulp van andere apparaten. Over hoe en hoeveel vlees te koken in de magnetron, hebben we besloten om in dit artikel te praten.
Hoe varkensvlees koken in een magnetron?
Laten we zeggen dat je dol bent op varkensribbetjes, maar het koken in de oven duurt minstens een paar uur. Wat te doen als het recept zo snel mogelijk moet worden geïmplementeerd? Dat klopt, gebruik de magnetron.
ingrediënten:
- varkensribben - 500 g;
- honing - 10 g;
- Dijon mosterd - 40 g;
- rietsuiker - 10 g;
- paprika, zout, komijn - 1/2 theel.
- saus van barbecue of ketchup.
voorbereiding
Geschilde en gewassen varkensribben gewreven met een mengsel van zout, paprika, komijn en suiker, voorheen verdelend de naad in segmenten. Van honing en mosterd bereiden we saus en met behulp van een kwast leggen we het op elke rib. We hebben het varkensvlees geschikt gemaakt om in magnetronschalen te bereiden, bedekken met een film en zetten het op maximaal vermogen. Kooktijd - 60 seconden. Na een minuut schakelen we de kracht van 600 W in en wachten we nog eens 6 minuten.
Half afgewerkte ribben worden gesmeerd met ketchup of barbecuesaus en opnieuw teruggebracht in de magnetron, bedekt met drie lagen film. 4 minuten bij 400 W is voldoende, daarna moet de ribben aan de andere kant worden gedraaid en moet dezelfde tijd met hetzelfde vermogen worden gekookt.
Vlees dat op deze manier in de magnetron wordt gebakken, zal niet erger zijn dan de favoriete gegrilde ribben die op het vuur worden gekookt, behalve dat zonder de geur van waas.
Hoe rundvlees in een magnetron te koken?
Ingreedinty:
- biefstuk - 300 g;
- een stengel bleekselderij;
- wortelen, witte uien - 80 g;
- knoflookteentjes - 2 stuks;
- runderbouillon - 120 ml;
- champignons - 100 g;
- light bier - 100 ml;
- bloem - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Het gekruide vlees wordt in blokjes gesneden. Stukjes gesneden van dezelfde grootte en alle groenten met champignons. plaats vlees met groenten in een magnetron. In een warme soep brouwen we de bloem zodat er geen klontjes ontstaan. Aan de bouillon voegen we bier toe en schenken we onze goelasjap. Bedek het formulier met een film en kook gedurende 10 minuten op maximaal vermogen. Na een tijdje verminderen we de stroom tot het gemiddelde en blijven we nog eens 15 minuten koken. Voor het opdienen moet de goulash van het rundvlees nog 10 minuten in de magnetron staan.