In de zomer, in het seizoen van fruit, bessen en groenten, moet je vitamines een heel jaar bewaren en maximaal zo'n bruikbare producten consumeren. Maar we moeten ook voor de winter zorgen en voorbereidingen treffen, zodat we later in de koude avond na het openen van een pot met geurige jam, de zonnige zomer kunnen onthouden. Nu zullen we u vertellen hoe u kersenconfituur kunt maken in een multivark.
Kersenjam met beenderen in een multivark
ingrediënten:
- kers - 1 kg;
- kristalsuiker - 1,3 kg.
voorbereiding
Kersenbessen gesorteerd en goed van mij. We stoppen ze in de kom van de multivark en schenken er de suiker in. We zetten de "Quenching" -modus in het multivark gedurende 2 uur aan. Na het geluidssignaal gieten we de jam over de potten.
Jam van kersen en sinaasappels in een multivark
ingrediënten:
- kers - 600 g;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 400 g.
voorbereiding
Bessen worden gedroogd en gedroogd op papieren handdoeken. Hoe minder er achterblijft in de bessen van water, de jam zal dikker worden. Dan verwijderen we de stenen van de kersen. Met sinaasappel schillen we de schil en ontleden we het vlees in plakjes. Elk van hen is in 4 delen gesneden. In de multivark plaatskersen, giet suiker. In de "Quenching" -modus, kook jam gedurende 20 minuten. Voeg dan de sinaasappel toe en bak in dezelfde modus 40 minuten. Aan het einde van het programma is de blokkering gereed. Het kan onmiddellijk worden geconsumeerd, maar kan worden onderverdeeld in blikjes en kurk.
Kersenjam in het multivark
ingrediënten:
- kers - 1 kg;
- kristalsuiker - 1,7 kg;
- walnoten - 200 g.
voorbereiding
Cherry plukken, mijn, we verwijderen de botten. Walnoten worden schoongemaakt uit de schaal. Kernels worden in kleine stukjes gesneden. In de beker multivarka verspreid kersen, giet suiker en laat gedurende 30 minuten, totdat de kers het sap verlaat. Schakel vervolgens "Quenching" in gedurende 1 uur. Voeg na 30 minuten na het begin van de bereiding de noten toe en kook tot het einde van het programma. Hete jam verspreidt zich onmiddellijk over de oevers en rolt.
Jam van bevroren kersen in de multi-bar "Panasonic"
ingrediënten:
- kers - 1 kg;
- water 100 ml;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Kersen worden uit de vriezer gehaald en laten het ontdooien. Dan schuiven we de bessen in de pan van de multivariate. Giet de suiker erbij, giet er water in en mix. Zet in de "Quenching" -modus 1 uur vast. In dit geval, roer om de 10 minuten jam en verwijder het gevormde schuim. We schenken de voorbereide jam op de voorbereide banken en leggen ze weg voor opslag.
Hoe een kersenjam te brouwen in een multivark
ingrediënten:
- kers - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- mengsel met pectine - 1 sachet.
voorbereiding
Kersen mijn en zorgvuldig de botten uitpakken. Vervolgens worden de bessen gelijkmatig besprenkeld met een mengsel van pectine en gemengd. We schuiven de kers in de pan van de multivarka en in de "Soep" -modus bereiden we 7 minuten, af en toe roeren. Giet daarna suiker, meng opnieuw en in dezelfde modus, kook tot het kookt. We verwijderen het schuim dat tijdens het koken ontstaat en schakelen het multivark uit. Wanneer de jam is afgekoeld, opnieuw in dezelfde modus, laat het koken. Kant-en-klare kersenjam gegoten over steriele potten en stevig ronddraaien.
Het recept voor kersenjam in het multivark
ingrediënten:
- bevroren kers zonder kuilen - 600 g;
- citroenzuur - 0,25 theelepels;
- suiker - 1,2 kg;
- water - 160 ml.
voorbereiding
Bevroren kersen worden in hittebestendige gerechten gezet, suiker gegoten, in water gegoten en ongeveer 5 uur laten weken. Meng alles dan goed. In de beker multivarka giet het water tot aan de onderste markering, doe in de kom een bak met kersenmassa. Stel de modus "Soep" en de kooktijd in - 4 uur. Na een piepje dat ons vertelt dat het koken voorbij is, voeg citroenzuur toe en meng goed. Laat de jam afkoelen. Vervolgens houden we het ongeveer 7-8 uur, zodat de bessen in deze periode goed gedrenkt zijn in siroop. En pas daarna gieten we het op steriele blikjes , rol het op en stuur het naar de opslag.