Goroshnitsa is een oud gerecht gemaakt van droge erwten met verschillende kruiden. Vaak voegt het ook een verscheidenheid aan granen, olie, aardappelen en zelfs gerookt vlees. Het gerecht is ongelooflijk heerlijk, stevig en heerlijk geurig. Laten we samen met u een croquet maken.
Het recept voor een lekkere ijscoupe zonder te weken
ingrediënten:
- erwten droog - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie - 100 ml;
- Specerijen en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Hoe kook je een ijscoupe zonder te weken? Dus, als je geen tijd hebt, spoel dan gewoon de romp, giet water en zet op een sterk vuur aan de kook. Vervolgens wordt de vlam verminderd en ongeveer een uur gekookt met het deksel gesloten. Zout de croissant helemaal op en voeg apart geroosterde uien en kruiden toe. Als je wilt dat de pap zachter is, kun je erop slaan. Klaar gerecht wordt geserveerd met zure room of room.
Recept voor een warme abrikoos met vlees
ingrediënten:
- droge erwten - 400 g;
- plantaardige olie;
- varkensfilet - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe een hete plaat met vlees te koken? We spoelen de grutten grondig af, giet koud water en laten 8 uur staan voor zwelling. Na de aangegeven tijd wordt de overtollige vloeistof afgetapt en vers gegoten in een verhouding van 1: 2. In plaats van water, kunt u een vleesbouillon toevoegen, zodat de pap veel smakelijker en voedzamer wordt. Leg nu de schotels op het vuur en kook de erwten tot ze klaar zijn. Gebruik vervolgens tolkushki en erwtenpap in puree. Ga vervolgens naar de bereiding van frituren: het vlees wordt verwerkt, in stukken gesneden en in een koekenpan met boter gedaan. Afzonderlijk spreiden we de gehakte uien en voegen deze toe aan het vlees en gooien alles samen totdat het klaar is, bedekt met een deksel. Op het einde combineren we het gebraad met de pap, mengen het en genieten van een heerlijke hete aardappel.
Recept voor een kopje gerookte vis
ingrediënten:
- droge erwten - 1 item;
- gerookt spek - 130 g;
- specerijen;
- ui groen;
- frisse greens.
voorbereiding
Dus, om een kleine pot te maken, nemen we een pan, giet er water in en zet het op het vuur. Giet dan de juiste hoeveelheid erwten uit, breng aan de kook en kook de pap, zout naar smaak. We snijden dit gerookte spek in kleine stukjes, doen het in een koekenpan met boter en bakken tot het vet verschijnt. De bol wordt schoongemaakt, fijngehakt met een mes en toegevoegd aan het vlees. We doven alles tot de volledige bereidheid, en dan verspreiden we gekookte erwten om te roosteren. Roer, dek de schaal af met een deksel en laat gedurende 5 minuten gieten.
Het recept voor een warme schort in een magnetron
ingrediënten:
- erwtenkroep - 10 el. lepels;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- plantaardige olie;
- zure room voor het serveren;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe maak je een hete thee in de magnetron? Dus, de romp wordt meerdere keren grondig gewassen met warm water, en dan uitgegoten met kokend water en ongeveer 30 minuten laten weken. Daarna worden erwten gewassen en opnieuw gevuld met water. Neem nu het glaswerk, ontworpen voor magnetron,