Gerookte vis heeft een unieke smaak en aroma waardoor je dit product zo snel mogelijk wilt proberen, dus voor veel mensen is gerookte vis een van de delicatessen met de meeste voorkeur. Fans van dit product vragen zich soms af of gerookte vis schadelijk is voor de gezondheid of dat je jezelf vaak kunt verwennen met dit gerecht.
Voordeel en schade van gerookte vis
Allereerst wil ik opmerken dat de vis bij het roken meer nuttige elementen behoudt en de hoeveelheid vet niet verhoogt dan bij het frituren. In de gerookte vis zijn er nuttige aminozuren , vitamine A, E, D, veel sporenelementen en de belangrijkste mineralen voor het lichaam, vooral voor koud gerookte vis, dit product is waardevoller voor de gezondheid van de mens. Nuttig voor een vis voor mensen met maagproblemen, evenals voor diegenen die last hebben van overmatig cholesterol in het bloed. Vanwege het feit dat de gerookte vis de meest waardevolle visolie bevat , helpt het bij geheugenverlies, met "falen" in het werk van het zenuwstelsel, met problemen met het gezichtsvermogen, enz.
Als we het hebben over de gevaren van gerookte vis, dan moeten we om te beginnen weten dat met deze methode van koken, parasieten die niet in vissen kunnen worden gedood niet sterven,