Voor degenen die aan hypertensie lijden, is goede voeding erg belangrijk. Dieet bij hypertensie zal helpen om de bloeddruk te verlagen tot de limiet van de toegestane norm. En als hypertensie gepaard gaat met overgewicht en een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed, dan helpt een dieet voor patiënten met hypertensie niet alleen de bloeddruk te normaliseren, maar ook uw gewicht te stabiliseren. Artsen, voedingsdeskundigen geloven dat elke extra kilogram in gewicht bijdraagt aan een druktoename van 1 mm Hg.
Voor een dieet met hypertensie kunnen recepten voor gerechten, zoals het dagmenu, naar uw smaak worden gemaakt. Het belangrijkste is om het caloriegehalte van voedsel te verminderen en niet te gebruiken, of om het gebruik van voedsel dat de bloeddruk bevordert en gewichtstoename te beperken. Ook mag u geen voedingsmiddelen eten die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen.
Wat u moet weten over voeding tijdens een dieet met arteriële hypertensie?
Als u zich strikt houdt aan de juiste voeding, dan kunt u de bloeddruk normaliseren zonder medicijnen te gebruiken. Hiervoor zijn er tien regels die moeten worden nageleefd voor patiënten met hypertensie:
- Eet verse rauwe groenten en fruit. Van fruit dat appels, bananen, citrusvruchten en verschillende bessen mag eten. Groenten kunnen zowel in rauwe vorm als in de vorm van salades en vinaigrettes worden gegeten.
- Verminder de inname van zout (tot 3-5 g), en beperk ook het dieet van gerookte producten, ingeblikt voedsel, zoutgehalte en andere producten die zout bevatten. Zouten hebben de neiging de bloeddruk te verhogen, water in het lichaam vast te houden en de eetlust te vergroten. Vergeet niet dat het gebruik van smaakstoffen de eetlust verhoogt, en dit kan leiden tot overeten.
- Sluit gefrituurd voedsel uit uw dieet, omdat de vetten die zijn gebakken, leiden tot de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten.
- Beperk het gebruik van thee, koffie, cacao en andere cafeïnehoudende dranken. Vervang ze met kruidenthee, kalmerende werking op het zenuwstelsel, bijvoorbeeld thee gemaakt van wilde rozenbottels. Je kunt ook versgemaakte sappen drinken, zowel van groenten als fruit.
- Voeg knoflook toe aan je dieet. In het dieetmenu voor hypertensie, kan de rol van knoflook niet worden onderschat, het helpt om de vaten schoon te maken en helpt de immuniteit te verhogen.
- Eet geen voedingsmiddelen met veel vet, zoals reuzel, varkensvlees, boter en vette zuivelproducten. Vlees kan kip worden gegeten en zuivelproducten hebben slechts een minimaal vetgehalte. Vissen proberen geen vette variëteiten te eten, en niet in blik. Hardgekookte eieren mogen niet vaker dan twee keer per week in uw dieet voorkomen.
- Gebruik geen geraffineerd voedsel, zoals suiker en bloem. Gebruik producten gemaakt van meel en zorg ervoor dat ze gemaakt zijn van volkoren meel.
- Het aantal maaltijden mag niet lager zijn dan 4-5 per dag. Je kunt niet drie keer per dag eten, maar het is er in overvloed. Verdeel het voedsel zodat het 5 keer genoeg is. Eet niet te veel.
- Weiger alcoholhoudende dranken te drinken. Na het drinken van alcohol neemt de pols ook toe bij gezonde mensen en bij patiënten met hypertensie is er een sterke overbelasting van het cardiovasculaire systeem.
- Als u rookt, stop dan met roken. Nicotine heeft de eigenschap de bloeddruk te verhogen, en daarmee de hartslag, en de cellen van de bloedvaten en slagaders (vooral de coronaire bloedvaten die het hart voeden) te vernietigen.
Tijdens een dieet met hypertensie moet je de calorische waarde van dieetvoeding verminderen, maar vasten en strenge caloriearme voeding is gecontra-indiceerd.