Een van de opties voor desserts is een weelderig, smeltend chocoladekoekje dat in een multivarquet kan worden gekookt. By the way, een uitstekende manier voor degenen die een slechte biscuit in de oven hebben.
Koekje - bakken is over het algemeen buitengewoon grillig, maar het vermogen om het te koken is heel vaak nodig. Taarten, cakes, verschillende desserts vereisen vaak biscuittaart als basis. Voor degenen die graag van tijd tot tijd genieten van zelfgemaakte delicatessen, presenteren we het recept voor het eenvoudigste chocoladekoekje in het multivark.
Chocoladekoekje met kokend water in een multivark
ingrediënten:
- ei - 5 stuks;
- water kokend water - 50 ml;
- olie "Boer" - 20 g;
- cacao - 4-5 el. lepels met een glijbaan;
- tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 2/3 kop;
- suiker, gemalen in poeder - 2/3 kop;
- extra vierge olijfolie - 40 ml;
- vanilline - 2 zakjes;
- bakpoeder - 1/2 zakje.
voorbereiding
Meng eerst de bloem met cacao, vanilline en bakpoeder en zeef ze meerdere keren om het luchtig en licht te maken. Eieren slaan de mixer op hoge snelheid en voegen geleidelijk suiker toe, totdat de massa luchtig en licht van room wordt, voeg de lepel boter toe en ga verder. Verplaats vervolgens de mixer naar een lepel of siliconen spatel en voeg geleidelijk een beetje een droog mengsel toe, in een poging voorzichtig te roeren. Komochki zou dat niet moeten zijn, maar het is onmogelijk om intensief te interfereren, omdat anders het deeg niet zal rijzen. Voeg op het einde kokend water een beetje toe, roer de bewegingen voorzichtig van onder naar boven en verschuif het deeg onmiddellijk in de capaciteit van onze multivark. Stel de modus "Bakken" een tijd in, volgens de instructies van uw model. We wachten tot het dessert is afgekoeld. We versieren een chocoladekoekje gebakken op gekookt water in een multivark, met elke room of jam, siroop, gekonfijt fruit, chocolade glazuur of gewoon gegoten gesmolten chocolade.
Afzonderlijk is het noodzakelijk om te vertellen over niet absoluut gebruikelijke delicatesse. Als je een dessert kookt met dit recept, krijg je een chocoladekleurige biscuit, we bereiden het ook voor in een multivariate variant. Chiffonov deze zoetheid wordt niet per ongeluk genoemd - de structuur is ongebruikelijk voor een koekje: het blijkt nat, zacht, luchtig en heel smakelijk.
Chocolade chiffon biscuit in multivariate
ingrediënten:
- ei - 5 stuks;
- zout - een snuifje;
- cacao - 3-4 st. lepels met een glijbaan;
- kokend water - 1/3 kop;
- suiker - ½ kop;
- poeder bakken - 1 theelepel;
- extra vierge olijfolie - 4 el. lepels;
- meel van de hoogste kwaliteit tarwe - 120 g.
voorbereiding
Dit prachtige dessert wordt in verschillende fasen bereid. Om te beginnen, de eieren heel voorzichtig te breken, scheiden we de eiwitten van de dooiers. Eiwitten onmiddellijk schoon in de kou. Los de cacao op in kokend water en laat afkoelen. Ondertussen beginnen de eidooiers te kloppen met suiker. We proberen de massa lichte room te maken, verzadigd met luchtbellen. Giet geleidelijk aan plantaardige olie, en dan, ook een beetje - cacao. Het is beter om het vooraf te filteren. Niet lang
Bereid een chocoladebiscuit met vulstoffen, bijvoorbeeld met een kers in een multivark, voeg aan het eind van het proces de bereide bessen toe.