Lactose is essentieel voor het lichaam, dus het is belangrijk om te weten welk voedsel het bevat. Deze stof is erg belangrijk voor de absorptie en assimilatie van calcium. Bovendien is lactose een uitstekend preventief middel en wordt het gebruikt om dysbacteriose te behandelen. Deze stof is ook nuttig voor de vorming en het functioneren van het zenuwstelsel.
Het gehalte aan lactose in producten
In het menselijk lichaam kan deze stof op twee manieren komen: natuurlijk en kunstmatig. In het eerste geval zit lactose direct in het voedingsproduct en in de tweede lactose wordt het speciaal tijdens de productieperiode toegevoegd.
De meest voorkomende producten die lactose bevatten - melk, wei, kwark , boter, kaas en andere zuivelproducten.
De lijst met producten waarin deze stof wordt toegevoegd, is erg groot, bijvoorbeeld:
- worst producten;
- bakkerijproducten;
- jam en andere conserven;
- verschillende zoetigheden en desserts;
- fast food;
- fast food;
- poedervormige kruiden, enz.
Lactose-intolerantie
Bij sommige mensen neemt het lichaam deze stof niet waar, dus moeten ze de producten waarin lactose voorkomt, in de steek laten. Intolerantie kan zowel aangeboren als verworven zijn. In dit geval moeten producten met lactose worden vervangen door voedsel, waar dat wel is
Lactose-intolerantie kan worden aangegeven door misselijkheid, pijn en gerommel in de maag, diarree en winderigheid , enz.
Handige tips:
- Als je melk en cacao combineert, gaat het proces van het opnemen van lactose veel gemakkelijker.
- Het wordt aanbevolen om tijdens het eten melk te drinken. Het is vooral goed te combineren met granen, bijvoorbeeld pappen.
- Drink niet meer dan 100 ml tegelijk.