Lasagne is het populairste Italiaanse gerecht. Dit is iets tussen taart en pizza, waar je alles kunt toevoegen wat in de koelkast staat en altijd heel smakelijk zal zijn. De belangrijkste ingrediënten van lasagne zijn kaas en dunne deeglagen, die je in elke winkel kunt kopen of zelf kunt bereiden. Lasagne in een multivariate wordt op precies dezelfde manier bereid als in de oven, maar het is malser en sappiger. Laten we eens kijken hoe u lasagne kunt bereiden in een multivarque en wat hiervoor nodig is.
Lasagna's met gehakt in een multivark
ingrediënten:
- meel - 3 items;
- spinazie - 500 g;
- ei - 4 stuks;
- gehakt - 200 g;
- ham - 100 g;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- selderij - naar smaak;
- bouillon - 1 item;
- tomaat - 5 stuks;
- witte droge wijn - 1 item;
- Zout, peper, laurier en kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Dus eerst mijn en we maken alle groenten schoon. Snipper de ui, selderij, wortels en bak alles in plantaardige olie in het multivark. Voeg vervolgens het gehakt, de ham, het zout, de peper en de wortels toe aan de groenten gedurende 20 minuten, daarna brengen wij fijngehakte tomaten, giet bouillon, witte wijn en kook ongeveer een uur op het "Quenching" -regime. Kook deze keer in een steelpan spinazie, zout, snij in blokjes, voeg eieren, bloem en kneed het deeg. Laat het 30 minuten brouwen en rol het dan in een dunne laag en snij in kleine vierkantjes. We smeren de bodem van de multivach-kom met olie en leggen een laag vierkanten uit. Daarna doen we een laag vleesvulling, schenken we de saus over de bechamel en strooien we met geraspte kaas. Sluit vervolgens de vulling met nog een laag deeg en leg opnieuw de vulling, enz.
De top is bedekt met veel kaas en zet in de "Quenching" -modus in multivarku. Diende als een onafhankelijk gerecht met een salade van verse groenten!
Lasagne van pitabroodje in multivarka
Als je opeens lasagne wilt koken en er zijn geen voltooide vellen bij de hand, en je wilt niet echt met de test rotzooien, komt de gebruikelijke lavash te hulp. Hiermee wordt lasagne sneller klaar en soms zelfs lekkerder.
ingrediënten:
- dunne lavash - 2 bladeren;
- gekookte wortels - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- kaas - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- zure room 15% - 200 ml;
- gekookte aardappelen - 4 stuks;
- en tomaat - 3 stuks;
- courgette - 200 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Alle groenten worden goed gewassen en schoongemaakt. Pompoen, aardappelen, paprika en uien worden in kleine blokjes gesneden en kaas en wortels worden op een grote rasp ingewreven. Alles is gemengd en verdeeld in twee identieke delen. Verwijder de schil met de tomaat en maal het in een blender. Voeg zout en peper toe en meng goed. Nu wordt een deel van de groenten gemengd met zure room, de andere - met tomaten. In de beker multivarka giet een beetje olie en leg de lasagnelagen in de volgende volgorde: lavash - groenten met zure room - geraspte kaas - lavash - groenten met tomaten - kaas. We koken in de "Bakken" -modus gedurende ongeveer 50 minuten. Bij het serveren, bedek met kaas en besprenkel met ketchup naar smaak.
Lazy Lasagna in de Multivariate
De gasten staan al op de drempel en je hebt niets warm? Dan is dit recept speciaal voor uw gelegenheid.
ingrediënten:
- dunne lavash - 2 pakken;
- vlees - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 3 stuks;
- melk (kefir) - 0,5 items;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- kaas - 100 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Dit recept voor lasagne in een multivarquet is vrij eenvoudig. We nemen vlees, snijden het fijn en bakken het in een pan. Voeg vervolgens zout naar smaak toe en doe het voorzichtig in de kom. Snijd vervolgens de uitgesneden uien en tomaten. Deze keer bereiden we de saus in de pan. Om dit te doen, meng melk of kefir met bloem, voeg zout naar smaak. Breng het mengsel aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. In de kom met multivarka giet je de olie en leg je de lasagnelagen. Eerst lavas, dan vlees, weer lavas, tomaten met uien, lavash, etc. We schenken alle saus en besprenkelen het met veel kaas. We bakken 30 minuten in het multivarquet.