Van eiwitten, vetten en koolhydraten is het de laatste component die de meerderheid van de menselijke voeding vormt. Het is van koolhydraten dat we de energie krijgen die het lichaam uitgeeft aan vitale activiteit, mentale en fysieke activiteit en al het andere. Uit dit artikel zul je ontdekken welke voedingsmiddelen gerelateerd zijn aan koolhydraten.
Wat zijn koolhydraatvoedingen?
Afhankelijk van het aantal koolhydraten in het product, kunnen alle koolwaterstofhoudende voedingsmiddelen worden onderverdeeld in verschillende categorieën:
- 65 g of meer per 100 g product: voedingsmiddelen met een zeer hoog koolhydraatgehalte;
- 40-60 g: producten met een hoog gehalte;
- 11-20 g: producten met een matige inhoud;
- 5-10 g: producten met een laag gehalte;
- 2-4,9 g: producten met een zeer laag koolhydraatgehalte.
Voedsel waarin er te veel koolhydraten zijn, is strikt gecontra-indiceerd in diëten voor gewichtsverlies (de twee hoogste categorieën).
Naast deze deling worden koolhydraten ook verdeeld in positief en negatief. De negatieve, schadelijke groep omvat alcohol, suiker en snoep (snoep, ijs, koolzuurhoudende dranken, enz.). Met een dieet voor gewichtsverlies, moet deze categorie uit het dieet worden verwijderd, omdat er veel lege calorieën in dit voedsel zitten - ze doen het lichaam niet goed.
Positieve koolhydraten zijn te vinden in groenten, pasta van harde tarwe, graanbrood, ontbijtgranen en peulvruchten. Het wordt langzaam verteerd en geeft een lang gevoel van verzadiging, wat betekent dat dit het beste koolhydraatvoedsel voor een dieet is.
Wetende dat koolhydraatproducten voor gewichtsverlies nuttig zijn, sluit je de benodigde componenten niet uit en bereik je snel de gewenste resultaten.
Koolhydraatvoedsel: waar en hoeveel?
Beschouw in meer detail de classificatie, die het voedsel verdeelt door het aantal koolhydraten per 100 gram van het product. Laten we beginnen met de grootste indicatoren en naar het kleinste punt gaan.
1. Voedingsmiddelen met een te hoog gehalte aan koolhydraten:
- suiker, honing;
- rozijnen, dadels;
- snoep, marmelade;
- boekweit en griesmeelpap;
- witte rijst, eenvoudige pasta;
- zoete gebakjes;
- jam en soortgelijke producten.
Niet alleen met een dieet voor gewichtsverlies, maar ook alleen met de juiste voeding om het gewicht te handhaven, moet dergelijk voedsel zeer zelden worden toegestaan, om het lichaam niet te belasten met lege calorieën.
2. Producten met een hoog gehalte aan koolhydraten:
- brood elk;
- erwten en bonen;
- chocolade (alle, met name melk en wit);
- halva en cakes.
Producten uit de tweede categorie van het juiste dieet mogen ook niet zelden op de tafel verschijnen - niet meer dan 1-2 keer per maand.
3. Producten met een matig koolhydraatgehalte:
- kaaswrongel en soortgelijke producten;
- druiven, appels;
- roomijs;
- aardappelen, bieten;
- vruchtensappen.
Snoepjes vervangers voor verdunners zijn opgenomen in deze, de derde categorie - hier en hoogcalorisch fruit en sappen en syrki. Om te worden meegesleept door deze producten op groeiende dunne is het niet nodig.
4. Producten met een laag koolhydraatgehalte:
- pompoen, pompoen, kool, wortelen;
- watermeloen, peren, pruimen, perziken, abrikozen, citrus, kiwi en ander fruit.
De vierde categorie verzamelt veel goodies, die elke persoon terecht kan veroorloven op goede voeding. Het is een gemakkelijk en gezond voedsel voor het lichaam.
5. Producten met een minimum gehalte aan koolhydraten:
- citroen;
- melk, kefir, zure room, kwark;
- komkommers, radijs, tomaten;
- ui groen, sla;
- verse champignons.
Bij het verliezen van gewicht zijn producten uit de 5e en 4e categorie het nuttigst voor u. Onthoud echter dat u niet alleen kunt herstellen van een teveel aan koolhydraten, maar ook in het geval u te veel vet voedsel eet. Daarom, als u zuivelproducten kiest, is het de moeite waard om naar hun vetvrije opties te kijken.