Johannesbroodvruchten zijn droge peulen die, wanneer ze gebroken zijn, een gistachtige smaak afgeven. Ze kunnen een lengte bereiken van 10 tot 25 cm, en de breedte is 2-4 cm. De peulen zijn groen, maar worden donkerbruin als ze volwassen worden. Wanneer ze droog worden, worden ze gemalen tot een poeder genaamd kerob .
De voordelen en nadelen van sint-jansbrood
Het poeder dat wordt verkregen uit de vrucht wordt gebruikt voor het maken van verschillende dranken, bakken en de bonen zelf worden gegeten als zoete snoepjes.
Nuttige eigenschappen van johannesbroodvruchten:
- Droge peulen hebben een kalmerend effect en hebben een positief effect op de activiteit van het zenuwstelsel.
- Door fruit te gebruiken, kun je van de honger af en voel je verzadiging, wat je zal helpen om af te vallen, omdat een persoon minder voedsel zal eten dan normaal.
- De johannesbrood en de carobs fruit gunstig beïnvloeden de activiteit van het spijsverteringskanaal en het spijsverteringsstelsel als geheel.
- Uit de uitgevoerde experimenten bleek dat het gebruik van pods een uitstekende preventie van oncologische ziekten is.
- Nog een belangrijke eigenschap van sint-jansbrood - ze verlagen het cholesterolgehalte in het bloed.
- Johannesbrood zal een geweldig alternatief zijn voor mensen met een allergie voor chocolade . Drankjes op basis van dit poeder kunnen worden gebruikt door zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven en koffie weigeren.
De schade van sint-jansbrood kan mensen met een individuele intolerantie brengen. Een siroop, bereid uit dat product, moet met grote zorg worden geconsumeerd, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel te verhogen. Daarom is het de moeite waard om siroop te gebruiken voor diabetici en mensen die gevoelig zijn voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel.