Laten we zorgen voor de bereiding van een heerlijke jam van een nuttige vossebes, samen met geurige, tuinappelen en hoe deze delicatesse te bereiden, we zullen u in detail in het proces vertellen.
Jam "Pyatiminutka" van appels met veenbessen - recept
ingrediënten:
- rijpe bessen veenbessen - 1,2 kg;
- geurige rode appels - 800 g;
- kristalsuiker - 1,8 kg.
voorbereiding
Grondig met koud water wassen we alle vossebessen. We verspreiden de bessen op een schoongemaakte handdoek en laten deze ongeveer 30-40 minuten drogen. Daarna passeren we een groot scherm van vleesmolens. We verplaatsen de resulterende bes pap in een brede metalen kom en bedekken met de helft van de suiker.
Snijd met appels een dunne schil van schil en snijd de kern eruit. Het vlees zelf wordt in kleine willekeurige stukjes gesneden, die we in de volgende laag in een kom doen. Bedek ze met de rest van de suiker en verwijder de container met fruit en bessenjam op een koele plaats gedurende 1,5 uur. Meng vervolgens appels en veenbessen met suiker en leg de kom op de gasplaat van de plaat. Na het koken van de jam, kook het precies 5 minuten. We leggen de traktatie op bewerkte glazen potten en cap ze met gekookte deksels.
Jam van veenbessen met appels en sinaasappels in een multivarquet - een eenvoudig recept voor de winter
ingrediënten:
- bessen veenbessen - 1,3 kg;
- rijpe appels - 1,3 kg;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- fijne suiker - 2,3 kg.
voorbereiding
We wassen de vruchten en bessen grondig. Vossenbessen worden in de kom van de multivark geplaatst en met behulp van een houten stamper persen we de bessen een beetje. Daarna zijn ze bedekt met een beschermende laag van dichte schil en de bessen zullen gemakkelijker het sap isoleren. Apple snijd in langwerpige stukjes en snijd ze niet. Leg ze in dezelfde tank als de vossebes, voeg kleine suiker toe en mix alles. Nu wordt elke sinaasappel in 4 plakken gesneden en vervolgens uit de appels met cranberries rechtstreeks sap van de sinaasappel geperst. Activeer op de multivarker de modus "Quenching" en bereid onze fabelachtig heerlijke jam 1 uur en 45 minuten voor.
We verdelen de volledige inhoud van de multivarka op goed voorbereide glazen containers en rollen ze tot de volledige stop op met voorbereide deksels.