Smakelijk aroma, ongewone grijsachtige groene kleur en een verbazingwekkende delicate smaak - het is voor deze de hele wereld zo verliefd op halva. Aanvankelijk werd deze delicatesse in Iran uitgevonden en van daaruit verspreidde hij zich over de hele wereld. Vandaag zou het moeilijk zijn om een land te vinden waar je niets hebt gehoord over deze ongewone Arabische zoetheid. In dit artikel zult u ontdekken of zonnebloem halva nuttig is, of het contra-indicaties heeft en hoe het kan worden gebruikt om gewicht te verliezen.
Hoe halva te bereiden?
Het maken van halva is vrij simpel: kies eerst het hoofdbestanddeel - het kunnen zaden, noten, sesam zijn. Deze component wordt sterk vermalen en gebakken, waarna het wordt gemengd met karamel - suikerdeeg. Het resultaat is een zachte, luchtige, afbrokkelende halva, met een kenmerkende olieachtige geur en een licht grijsgroene tint. De laatste twee indicatoren zijn echter kenmerkend voor zonnebloemhalva's, afkomstig van zonnebloempitten. Wanneer het is gemaakt van sesam of noten, variëren de kleur en geur, maar de zachte structuur blijft ongewijzigd.
Voordelen van halva voor het lichaam
Halva is een zeldzame zoetheid, die voornamelijk bestaat uit natuurlijke ingrediënten en een massa nuttige stoffen bevat. Dus, bijvoorbeeld, in gewone halva van zaden bevat vitamine E, PP, B1 en B2, evenals mineralen zoals magnesium, kalium, natrium, fosfor, calcium en koper. In een tijd dat u dol bent op deze Arabische zoetheid, verrijkt het uw lichaam met het leeuwendeel van nuttige stoffen! Dankzij dit kun je gewoon halva eten voor je eigen plezier en kijken hoe je gezondheid verbetert:
- versterkt het centrale zenuwstelsel;
- verbetert het werk van het cardiovasculaire systeem;
- verbetert het vermogen van het lichaam om koolhydraten te metaboliseren, wat het maag-darmkanaal positief beïnvloedt;
- verhoogde afscheiding van maagsap;
- de immuunafweer van het lichaam wordt geactiveerd en de weerstand tegen infecties neemt toe;
- de wanden van de vaten zijn vrij van cholesterolplaques;
- de bloedsomloop is genormaliseerd;
- haar en nagels versterken;
- verbetert de conditie van het voortplantingssysteem (vooral bij vrouwen).
Vergeet niet dat elke medaille twee zijden heeft, dus halva heeft zowel voordeel als schade - maar alleen als deze overmatig wordt gebruikt of tegengesteld is aan contra-indicaties.
Hoe nuttig is halva voor gewichtsverlies?
Absoluut alle soorten halva hebben een calorische waarde van ongeveer 500 eenheden. De meest voorkomende soort, van zonnebloempitten, heeft een energiewaarde van 516 kcal.
In tegenstelling tot cakes en gebakjes, die een vergelijkbare calorische waarde hebben, heeft dit product een massa nuttige stoffen. Voor elke 100 g halva zijn er 11,6 g waardevol plantaardig eiwit, 29,7 g plantaardige vetten nuttig voor het organisme en 54 g koolhydraten - voornamelijk worden ze vertegenwoordigd door suikers, die halvah een verbazingwekkende zoete smaak geven.
Vanwege het hoge calorische gehalte is halva zowel heilzaam als schadelijk in termen van gewichtsverlies. Aan de ene kant verbetert het de uitwisseling
Wat is schadelijke halva?
Halva is een zeer zwaar product, het heeft veel vetten en koolhydraten . Hierdoor kan het niet veel en vaak worden gegeten. Bovendien is delicatesse verboden voor diegenen die lijden aan diabetes, pancreatitis en obesitas. In elk van deze gevallen is het beter om een dergelijke behandeling te weigeren, om een verslechtering van de aandoening te voorkomen.