Linze - een product niet het meest populair, maar welbekend in vegetarische kringen. Het ding is dat linzen, zoals andere peulvruchten, een uitstekende bron van plantaardige eiwitten zijn, die een cruciale rol spelen bij het opbouwen van het dieet van een persoon die geen eiwitten uit dierlijke bronnen ontvangt. Echter, populaire gerechten uit linzen en voor gewichtsverlies - ze zijn lekker, laten je een klein beetje eten en geven een langdurig gevoel van verzadiging.
Waarom is linze nuttig bij het verliezen van gewicht?
Aan de ene kant zijn gekookte linzen een calorieproduct. Op 100 g zijn er 310 kcal, waarvan 7,8 g eiwit en 20,1 g koolhydraten. Hoewel dit voedsel veel nuttige eigenschappen heeft, zijn het vitamine B en aminozuren en vezels. Er wordt aangenomen dat het regelmatige gebruik van linzen het lichaam kan ontdoen van gifstoffen en toxines, terwijl het een licht laxerend effect heeft. Het versterkt het immuunsysteem, verhoogt de stofwisseling en geeft het lichaam een algemeen versterkend effect.
Het is onmogelijk om niet te vergeten de lijst van contra-indicaties van gerechten uit linzen om gewicht te verliezen:
- neiging tot winderigheid;
- verhoogde gevoeligheid voor grove vezels;
- vorige kuur van antibiotica of biseptol;
- ontvangst van zemelen voor gewichtsverlies;
- individuele intolerantie.
In ieder geval mag u geen product misbruiken. Als u slechts 1-2 keer per week gerechten uit linzen voor gewichtsverlies in uw dieet opneemt, zult u het lichaam niet schaden.
Hoe linzen te koken voor gewichtsverlies?
De gemakkelijkste manier om linzen te bereiden is door het te koken en in ongezout water om een overmaat aan zoutgehalte in het eindproduct te vermijden. Zout is beter om toe te voegen aan het kant-en-klare gerecht. Voor granen is het beter om de meest delicate, rode linze te kiezen. Bruin is meer geschikt voor soep en groen voor salades, omdat het de vorm perfect behoudt, maar vooraf moet worden geweekt.
Kook rode linzen is heel eenvoudig - voor 1 kopje droge granen neem 2 glazen water. Linzen moeten worden toegevoegd aan al kokend water en op middelhoog vuur koken gedurende niet meer dan 15 minuten - anders krijg je iets dichter bij de puree door consistentie. Als er overtollige vloeistof achterblijft, gooit u het afgewerkte product weg in een vergiet.
Recepten van linzen voor gewichtsverlies
Overweeg een paar lichte en voedzame gerechten op basis van linzen die uw tafel kunnen diversifiëren.
Lice slice pap voor gewichtsverlies
ingrediënten:
- groene linzen - 250 g;
- water - 0,5 l;
- ui - 1 stuk;
- kleine wortels - 1 st.
voorbereiding
Groene linzen worden geweekt in koud water voor het koken gedurende 4-6 uur. Na het zwellen wordt het water afgevoerd en de croupe wordt in kokend water gebracht en ongeveer 40 minuten gekookt. Maak tegelijkertijd een braadstuk van uien en wortels op een druppel olie. Meng de ingrediënten, voeg zout en kruiden naar smaak toe.
Linzensoep voor gewichtsverlies
ingrediënten:
- groene linzen - 350 g;
- water - 1,5 l;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 4 stuks;
- knoflook, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Groene linzen worden geweekt in koud water voor het koken gedurende 4-6 uur. Na het zwellen wordt het water afgevoerd en de croupe wordt in kokend water gebracht en ongeveer 40 minuten gekookt. Maak tegelijkertijd een toast van uien en tomaten op een druppel olie, en verander het in een homogene massa. Voeg in de tomatensaus de knoflook en kruiden toe en mix vervolgens de dressing met de gekookte linzen . Indien gewenst kan de afgewerkte schaal worden gemalen met een blender.
Je kunt zelfstandig recepten maken voor het koken van linzen om af te vallen, het in een andere hoeveelheid water te koken en verschillende groenten, kruiden en specerijen toe te voegen. Dit product combineert perfect met verschillende niet-zetmeelhoudende groenten, kruiden en specerijen.