Fruityoghurt is de perfecte start van de dag en een eenvoudige toevoeging aan het dieetmenu. Bereid deze yoghurt kan zowel met behulp van speciale keukenapparatuur, en gewoon in een pan. We zullen kijken naar alle mogelijke opties in de onderstaande recepten.
Hoe fruit yoghurt thuis maken?
Laten we beginnen met de basisyoghurtbereiding, die nuttig is voor ons in recepten voor multivarqua en yoghurt.
Om deze yoghurt te bereiden is het beter om een medicijnstarter te nemen, in tegenstelling tot kant-en-klare yoghurt, die vaak als starter wordt gebruikt, bevat het medicijnproduct geen E. coli, wat betekent dat het uw gezin in de toekomst zal beschermen tegen voedselvergiftiging.
Verwarm de gepasteuriseerde melk voor op 40-45 graden, giet een paar theelepels melk in de starter en meng goed. Giet de verdunde starter in de melk, roer opnieuw met een schone lepel en laat 5-6 uur in een thermoskan zitten, of gewoon gewikkeld in een warme deken. Bereid yoghurtmix met plakjes fruit en eet.
Fruityoghurt in de multivariate
ingrediënten:
- natuurlijke yoghurt - 300 ml;
- melk gepasteuriseerd - 1 l;
- fruit en bessen naar keuze - 300-350 g.
voorbereiding
Fruit of geselecteerde bessen worden voor de mijne, gedroogd en gemengd met een blender. Afgewerkte vruchten en bessenpuree brachten warme melk voort en klopten opnieuw. Meng de melk en de fruitmassa met yoghurt en giet alles in potten. We plaatsen de potten in de kom van de multivark en zetten de "Yoghurt" -modus 4 uur aan. Nadat de tijd verstreken is, koelen we het eindproduct en bewaren het in de koelkast.
Fruityoghurt in yoghurtnitsa
ingrediënten:
- natuurlijke yoghurt - 1 l;
- bessen en fruit - 300-350 g;
- Vanillesuiker - 2-3 theel.
voorbereiding
Voor het koken dikker worden, overtollig serum verwijderen. Voeg hiervoor het gaas toe in 2-3 lagen en giet over de yoghurt. We wachten op het geheel
Om de yoghurt vetter en smakelijker te maken, meng je de natuurlijke yoghurt met een paar eetlepels romig vet voor het koken. Als je wilt dat het fruit in yoghurt stuk blijft - snijd het fijn en mix het met yoghurt in deze vorm. Afhankelijk van het seizoen of de aanwezigheid van bevroren bessen en fruit in de koelkast, kunnen yoghurt bereid worden met een breed scala aan smaken.