Om elke dag in het huis was heerlijk gebak, toevlucht te nemen tot verschillende recepten. Een van hen is een noten-deeg, waarmee een favoriet gerecht uit de kindertijd wordt gebruikt. Een succesvolle knapperige en olieachtige basis speelt een belangrijke rol bij de bereiding van heerlijke lekkernijen.
Deeg voor noten in hazelnoten
Het is essentieel om te helpen bij het kiezen van deeg voor noten, speciale vormen te helpen die zijn ontworpen voor het bakken. Ze vergemakkelijken het proces enorm en het maken van snoep wordt veel gemakkelijker. Aanpassingen kunnen verschillen, er zijn dergelijke variaties van vormen:
- gietijzer, met zijn hulp is het mogelijk om op gas te koken, staat voor twee eenvoudige braadpannen, met de verdiepingen aan elkaar bevestigd;
- Elektrisch, geproduceerd in verschillende modellen. Dit is een geavanceerdere aanpassing van het apparaat, waaraan veel huisvrouwen de voorkeur geven.
Elke hostess kiest een handige optie voor zichzelf om een deeg voor noten te maken. Welk model ook werd gekocht, het moet worden verduidelijkt of er een antikleefcoating is, dan zal de cookie niet branden. Ongeacht de optie, het dessert zal in recordtijd worden gegeten, omdat er voor hem maar heel weinig mensen weerstand kunnen bieden.
Zandkoekdeeg voor noten
Er zijn veel bewezen en lang gebruikte methoden om te koken, een van de beste is zandkoekdeeg voor noten met gecondenseerde melk. Dessert wordt verkregen met een zeer delicate structuur. Door dit soort bakken wordt zelfs het moeilijkste dieet gemakkelijk verbroken. Afhankelijk van de individuele voorkeuren kan de basis worden aangevuld met een vulling van gekookte gecondenseerde melk of verschillende soorten jam.
ingrediënten:
- boter - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 500 g;
- suiker - 150 g;
- frisdrank, geblancheerd met azijn - 0,5 theelepel;
- zout.
voorbereiding
- De ontharde olie wordt gemengd met de helft van het geoogste zand. De andere helft moet in één massa worden gecombineerd met dooiers en zout.
- Eiwitten verslaan, combineren met gebluste frisdrank.
- Alle drie delen worden samen gemengd tot uniform.
- Ze zijn bezig met het vormen van een deeg voor noten tot het uitrekt.
Deeg voor noten in mayonaise
Snoepjes houden van de favoriet sinds de delicatesse van kinderen en in de versie, wanneer een van de componenten voor de basis mayonaise is. Zo'n recept voor noten-testen zal altijd helpen, want zelfs een beginner heeft succes. De schelpen blijken smakelijk te zijn, en de vulling zal de gebakken goederen meer verfijnd maken. Voordat dit gerecht zelfs de meest verfijnde fijnproevers niet kan weerstaan.
ingrediënten:
- boter - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 600 g;
- suiker - 200 g;
- mayonaise - 150 g;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Dooiers en wit worden in een kom gebroken en zand wordt gegoten.
- Voeg de boter toe nadat de ingrediënten zijn gemengd.
- Voeg vervolgens de mayonaise, bakpoeder toe.
- Kneed het deeg voor de noten tot het zacht is. Maak er een bal van, die in kleine delen is verdeeld.
Vloeibaar deeg voor noten
Er zijn standaardrecepten en er zijn lichtjes aanpassingen door de gastvrouwen, dus je kunt op verschillende manieren een heerlijk deeg voor noten bereiden. Sommige koks gebruiken bijvoorbeeld een deeg voor "notenkoekjes" in vloeibare vorm. Het is een beetje anders dan het klassieke, maar het wordt door veel minnaressen gewaardeerd. Het geheim schuilt in de combinatie van bepaalde componenten die het gerecht uniek maken. Voor verdere bereiding is het het handigst om speciale vormen te gebruiken.
ingrediënten:
- mayonaise - 150 g;
- kefir - 150 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- kristalsuiker - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 300 g;
- zout.
voorbereiding
- Roer mayonaise en kefir en combineer met suiker.
- In de maaidorser, voeg dan vanilline, eigeel met eiwit en zout toe.
- Nou, roer alles en meng grondig.
- In de vloeistoftest voor noten mogen geen klonters zijn. Ze worden driekwart in de hazelaars gegoten.
Deeg voor noten zonder eieren
Er zijn opties die geschikt zijn voor diegenen die liever geen producten van dierlijke oorsprong eten. Zij kunnen gasten zijn die blij zijn dat hun voorkeuren in aanmerking zijn genomen. Willen een deeg maken voor noten met gecondenseerde melk, dezelfde set componenten als in de vorige versie wordt gebruikt. De eigenaardigheid van deze methode zal mensen aanspreken die een bepaald dieet volgen, en u kunt er zeker van zijn dat de traktatie door hen met waardigheid zal worden gewaardeerd.
ingrediënten:
- margarine - 200 g;
- kristalsuiker - 150 g;
- bloem - 500 g;
- zure room - 150 g;
- bakpoeder - 0,5 tl.
voorbereiding
- Margarine smelten op een bord, bakpoeder mengen met suiker, zure room.
- Alle combineren en mengen goed.
- Kneden.
- Vorm de voorvormen eerst met een lepel en daarom met je handen.
Deeg voor noten op zure room
Koks gebruiken verschillende methoden om traditioneel gebak te diversifiëren. Veel mensen denken na over het maken van deeg voor noten, zodat het milder is. Daarom is het de moeite waard om de klassieke manier van koken enigszins te veranderen. Dit geeft de delicatesse een smaak, die liefhebbers van snoep zal aanspreken. Cookies kunnen ook worden gekocht, maar met het gekookte bakken met je eigen hand is er geen vergelijking.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- eieren - 3 stuks;
- kristalsuiker - 150 g;
- olie - 100 g;
- zure room - 150 g;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Snijd de boter in kleine stukjes, dooiers en eiwitten worden gemalen met suiker.
- Voeg zure room en frisdrank toe.
- Meng een zachte maar niet plakkerige basis en rol het in een kom.
Deeg voor noten op kefir
Er zijn veel soorten van deze of gene traktatie. Om bijvoorbeeld een deeg voor noten zacht te maken, gebruikt u kefir. Sommigen vervangen zelfs zure melk, je krijgt nog steeds een smakelijk iets. Je kunt kruiden, vanilline, toevoegen om een ongewone smaak te geven. Dankzij de delicate structuur is het een uitstekend alternatief voor zelfs een complex en verfijnd dessert.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- margarine - 100 g;
- kefir - 150 g;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Snijd margarine en vermaal de eieren met suiker.
- Voeg kefir en soda toe.
- Kneden.
Deeg voor noten zonder vulling
Variaties van alle favoriete cookies zijn ook paddenstoelen, die volgens hetzelfde schema worden bereid, in een vergelijkbaar apparaat. Elke gastvrouw kan een deeg maken voor noten en paddenstoelen - het recept is uiterst eenvoudig. Het feit dat ze zonder vulling zitten, doet niets af aan hun smaak, dus je kunt een basis maken, in de koelkast plaatsen en gebruiken als dat nodig is. Los deeg voor noten in walnoot wordt verkregen als u wodka toevoegt aan de hoofdbestanddelen. De koekjes blijken knapperig te zijn en de alcohol zelf is niet voelbaar. Zo'n groente zal de concurrentie met de nieuwerwetse taart waardig zijn. Het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen en zelfs de verfijnde fijnproevers tevreden stellen, op geen enkele manier inferieur aan traditionele gerechten.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 300 g;
- zure room - 200 g;
- olie - 250 g;
- bloem - 600 g;
- frisdrank - 1 theelepel.
voorbereiding
- Corolla klop eieren en zand in een kom.
- Voeg na het ontvangen van een homogeen mengsel zure room toe.
- Maslice wordt voorgesmolten op een klein vuur, naar de eerste schaal gestuurd.
- Het ei-margarine mengsel is toegevoegd.
- Meng het substraat.