Corn brood

Brood is een bevredigend en heerlijk product, zonder welke het moeilijk is om sommige maaltijden te bedenken. De schoonheid van brood is dat er veel variëteiten zijn en dat iedereen iets naar zijn smaak kan kiezen. Zeer ongebruikelijke en aangename smaak is brood van maïsmeel, dat vrij eenvoudig te bereiden is.

Maïsbrood in de oven

Dus als je thuis cornbrood wilt bakken, vertellen we je hoe.

ingrediënten:

• maïsmeel - 1 item;
• tarwebloem - 1 item;
• ei - 1 stuk;
• kefir - 1 item;
• bakpoeder - 2 theelepel;
• plantaardige olie - ¼ van een eeuw;
• zout - ½ tl;
• suiker - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

Maïs- en tarwemeel zaaien en dan mengen, zout en bakpoeder eraan toevoegen. Meng de boter, het ei en de yoghurt apart en giet het vloeibare mengsel in de bloem en meng. Je zou een dikke massa moeten hebben, die aan de lepel blijft plakken en er niet van wegglijdt.

Vorm het bakvet met olie, stuur het deeg daar en plaats het in de oven, verwarmd tot 180 graden. Bak brood gedurende 25-30 minuten. Als het klaar is, laat je het brood afkoelen, snijd het in plakjes en geniet je ervan.

Maïsbrood in de multivariate

Als je een multivarker hebt, delen we een manier om maïsbrood in te bakken. In dit recept zijn ingrediënten voor een kleine multivarka van 2,5 liter aangegeven.

ingrediënten:

• maïsmeel - 150 g;
• tarwebloem - 200 g;
• melk - 100 ml;
• water 100 ml;
• droge gist - 1 theelepel;
• suiker - ½ tl;
• plantaardige olie - 2 el. lepel.

voorbereiding

Meng om te beginnen de warme melk en water, voeg suiker, gist en 2 eetlepels toe. eetlepels tarwebloem. Stuur dit alles gedurende 15 minuten in de warmte, totdat een schuimige dop op het oppervlak ontstaat.

Voeg, nadat de tijd is verstreken, beide soorten gezeefde bloem, zout, boter toe aan het deeg en meng het deeg. Leg het dan op tafel, besprenkeld met bloem en meng totdat het achterblijft. Wanneer het deeg zacht en enigszins kleverig wordt, doe het dan in een ingevette kom, dek af met een handdoek en doe het in het multivark.

Zet de "Verwarming" -modus op 10 minuten, zet uit en laat het deeg rijzen. Onthoud dan het deeg een beetje, smeer de pan van de multivark olie in, doe het deeg erin en zet de "Heat" gedurende 5 minuten aan. Verbreek de verbinding en wacht nog 30-40 minuten te gaan. Als het deeg geschikt is, smeert u het in met olie, bestrooi met maïsmeel en zet de "Bakken" -modus gedurende 50 minuten aan.