De toespraak in dit artikel gaat over de vreemde houding van westerse gasten ten aanzien van traditionele Russische gerechten, die heel gewoon zijn en door ons worden geliefd.
Smaken in de GOS-landen lijken erg op elkaar, daarom kun je in Oekraïne, Rusland en Wit-Rusland op dezelfde tafel dezelfde favoriete gerechten tegenkomen. Maar als we het hebben over Europeanen en Amerikanen, worden we hier al geconfronteerd met verschillende concepten over smaak en voedsel.
1. Koud
In Amerika en in veel Europese landen is gelei een dessert met uitzonderlijk dessert. Ze kijken met afgrijzen naar de manier waarop we vlees en vis daar neerzetten. En als je naast het feit dat je de top moet opfrissen met een mosterd- of mierikswortelseizoen, het over het algemeen ook buitenlandse fijnproevers in een stupor introduceert. Daarom is onze favoriete kwallen en gekweekte vis van buitenlanders niet iets dat geen eetlust veroorzaakt, ze kijken er zelfs niet klaar voor.
2. Zuurkool
In het westen, in principe, heeft de klassieke witte kool niet bijzonder de voorkeur, en dat zijn zuurdesem met azijn en suiker - dus het komt zelfs niet voor. Ja, ze begrijpen niet hoe goed zo'n kool gaat, en zelfs met een aardappel en een koteletje onder een glas wodka.
3. Haring onder de pelsjas
Waarschijnlijk kunnen we zonder deze salade geen nieuwjaarstafel doen, maar Amerikanen zijn verbaasd hoe je zoveel mogelijk gekookte groenten op de haring kunt zetten en gelukkig kunt zijn.
4. Pannenkoeken met zoute vulling
Immers, alleen in onze pannenkoeken kan ik elke vulling verdraaien. Vooral favoriete opties - met vlees, champignons, ham, zalm of rode kaviaar. Maar voor buitenlanders is pannenkoek in de gebruikelijke betekenis - het is een zoet dessert, dat uitsluitend met jam of een andere zoete saus kan worden geserveerd. Daarom, als een gast uit het buitenland je komt opzoeken, kun je voor de lol een pannenkoek serveren, gekruid met zure room met kaviaar, en nadat het eerste stuk door hem is opgegeten, kijk je naar zijn reactie en zijn verbaasde gezicht. Ha-ha! Hij, zeker, verwachtte een zoete smaak te voelen, en in plaats van zure room - slagroom.
5. Vinaigrette
Salade van gekookte groenten en ingemaakte erwten verrast veel buitenlanders, omdat ze onder de naam "vinaigrette" gewend zijn aan het zien van een saus op basis van olijfolie, die meestal wordt bijgetankt met een Griekse salade. Voor ons is dit echter het meest heerlijke en gezonde groentegerecht.
6. Boekweit
In principe eten alleen GOS-landen boekweit in de vorm van granen. In andere landen weten ze het helemaal niet of koken ze heel anders. In Latijns-Amerika bijvoorbeeld maakt het een frisdrank, of beter gezegd, van het water waarin boekweit werd gekookt, maar de pap zelf wordt weggegooid. Vreemd wat ...
7. Thee
Ondanks het feit dat dit drankje de meest geliefde in Engeland is, en de bakermat van theeplantages - India, gebruiken we thee meer dan in andere landen van de wereld. Zelfs de Britten drinken het meestal alleen bij het ontbijt en de snack, en in Europa en Amerika geven ze de voorkeur aan thee. En alleen wij hebben de uitdrukking "chai-achtervolging", die weerspiegelt hoeveel in ons leven deze drank is.
8. Taranka
Gedroogde en gedroogde vis voor Amerikanen - het is gewoon rauwe vis, omdat ze geen hittebehandeling hebben ondergaan, dus ze stoppen niet eens een stukje in hun mond. En Europeanen geven geen voorkeur aan vis in deze vorm. We hebben echter deze favoriete en geschikte snack voor bier. Het natuurlijke product is beter dan de chips.
9. Solyanka
Dit heerlijke warme gerecht van verschillende soorten vlees en worst, sommige buitenlanders noemen een zeer aanstootgevende uitdrukking van "vuilnis soep." Om een of andere reden geloven overzeese bezoekers dat de Russen in dit gerecht alles gooien dat bij de hand is, al was het maar om dikker en meer voldoening te geven aan de gast.
10. Okroshka
Om de een of andere reden heeft de koude soep gazpacho niemand enige twijfels en vragen, maar onze okroshka Europeanen geven geen voorkeur. Vooral in een gerecht zijn ze bang voor kvass, wat voor hen niet begrijpelijk is. Trouwens, Amerikanen noemen het zelfs een alcoholische drank.