Iedereen weet dat je in een magnetron binnen een paar minuten een cupcake kunt bereiden. Niet alle recepten die door Google worden aangeboden, geven u echter de mogelijkheid om een geurige en luchtcake op de weg naar buiten te krijgen.
Maar je zult zeker slagen als je dit lekkere eten gaat koken met de recepten van de beroemde kok, auteur van boeken, Leslie Bilderbak. Het blijkt, het is echt, om een muffin in een beker in de magnetron te bereiden. Het belangrijkste is om het goed te doen.
6 belangrijke tips voor het bakken van cupcakes in een kopje
- Gebruik een speciale bloem. Of beter gezegd, bereid het van tevoren voor. Meng hiervoor 1 kopje bloem van je favoriete merk (tarwe, rogge en andere), ¾ theelepel bakpoeder en een snufje zout. Dit is een van de componenten van een ideale magnetroncake.
- Van één ei krijgen we twee cupcakes. Terwijl ze een receptenboek opstelde, ontdekte Leslie dat als je een taart wilt bakken, het te veel is voor hem om één ei te hebben, dus al haar recepten zijn ontworpen om je in minstens twee mokken een cupcake te laten bakken. Gebruik trouwens eieren medium, niet groot.
- Vul de mallen correct. Bakken kan worden gekookt in hittebestendige glazen, potten, keramiek en zelfs in papieren vormen. Het belangrijkste is om ze niet meer dan de helft te vullen. Anders zal je cupcake tijdens het koken proberen te ontsnappen uit je huis.
- De kooktijd. Begin altijd met het kleinst. Dus, begon met een minuut, controleer de gereedheid van de minitaart. Verhoog de bereidingstijd telkens met 15 seconden.
- Voor nu, een gouden korst. Weet dat het in de magnetron onmogelijk is om zo'n heerlijke gouden top van de taart te krijgen. Karamelisatie van suiker, namelijk het geeft bakken zo een verbazingwekkend uiterlijk, treedt op bij een temperatuur van 160 ° C. De magnetron kan tot 100ºC verwarmen. Het belangrijkste is om je taarten binnenin te hebben. De top kan worden versierd met crème.
- Het verkleinen van de taart. Dit is normaal, als je yummy tijdens het koken een beetje "valt". Laat je daarom niet van streek brengen, maar toch, om dit te voorkomen, zou je niet meer dan de helft moeten vullen (zie punt nummer 3).
De beste recepties voor magnetron cupcakes
1. Klassieke gele vruchtencake
Gouden kleur bakken is een ideale decoratie voor elke feesttafel. Versier het met slagroom, chocoladeschaafsel, gehakte noten, gekonfijt fruit, plakjes fruit.
2. "Noble velvet" -cake
Het is interessant dat dit recept al ongeveer 50 jaar oud is. Het kan vintage worden genoemd. Als je dol bent op de film "Gone with the Wind", dan zal het uiterlijk van dit bakken associaties veroorzaken met de prachtige rode jurk van Scarlett O'Hara. Dit deeg wordt geproduceerd door een duet van bakpoeder en voedselkleuring (als je wilt, kun je een beetje bietensap nemen).
3. Glutenvrije bananencake met cacao
Stel dat hij niet zo smakelijk is als de vorige twee, maar geloof me, hij is op geen enkele manier inferieur aan hen.
4. Delicate roze cupcake
Voeg het diner van vandaag toe met je favoriete romance. Dien gewoon een toetje met champagne en bedek de aardbeien met een eetbare vergulding.
5. Cupcake met het aroma van espresso - voor echte koffie
Is je tweede helft dol op wanneer je haar koffie naar bed brengt? Morgen verras haar, blij met een geurige koffie cake.
6. Cupcake met een theeroos
Wat kan meer verfijnd, meer romantisch dan gebak, versierd met gedroogde aromatische toppen van een theeroos. Deze schoonheid wordt echt gewaardeerd door kenners van schoonheid. Deze schoonheid wordt echt gewaardeerd door kenners van schoonheid.
7. Cupcake met hazelnoot en "Nutella"
Wil je terugkeren naar je kindertijd en opnieuw de smaak proeven van Nutella, die wordt aanbeden door de luiers? Deze delicatesse is de perfecte aanvulling op je favoriete thee of koffie. Neem een korte pauze tussen de werkdag en geniet van de heerlijke smaak van een cupcake met hazelnoten.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Zoek geen goede reden om uzelf een beetje plezier te doen. Laat elke dag gevuld zijn met aangename emoties. Maak vandaag bijvoorbeeld een kersencake en bereid morgen je favoriete fruitsmoothie voor, maar dit is een heel ander gesprek.