In ons land is de teelt van koolrabi kool niet erg populair, omdat maar weinig huisvrouwen weten "hoe en met wat het wordt gegeten." In feite is deze vroeg rijpende koolsoort niet alleen geschikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan salades, maar ook voor de eerste gangen, en voor garnering en zelfs voor het bakken! Helaas, de teelt en verdere zorg voor koolrabi kan niet eenvoudig worden genoemd, maar het eindresultaat, dat wil zeggen, de oogst, zal u zeker plezieren! Over hoe u koolrabi-kool op uw site kunt verbouwen, om heerlijke, originele en zeer nuttige gerechten mee naar huis te nemen, lees verder.
landing
Om koolrabi te planten, moet de grond op het terrein licht zijn en een voldoende hoeveelheid organisch materiaal bevatten (de toegestane zuurgraad van de pH is 6,7-7,4). De grond moet vanaf de herfst worden voorbereid, met toevoeging van kalkhoudende stoffen en meststoffen (organisch, superfosfaat, houtas, ureum). Bovendien behoort deze plant tot de photophilous, dus de ideale plaats hiervoor is de zuidelijke of zuidoostelijke helling. Om de oogst rijk te maken, overweeg het feit dat het niet wordt aanbevolen om koolrabi te planten op een locatie waar bieten, andere soorten kool, radijs, tomaat, radijs of rapen de afgelopen vier jaar groeiden. Deze planten putten de grond erg uit. Goede voorlopers voor koolrabi zijn sideraten, uien, komkommers, wortelen, peulvruchten, aardappelen of granen.
Voordat kool koolrabi uit zaden worden verbouwd, moeten ze worden voorbereid. Om dit te doen worden de gedroogde zaden gedurende vijftien minuten in water geplaatst, waarvan de temperatuur 50 graden is, en vervolgens gedurende één minuut overgebracht naar koud water. Daarna worden de zaden twaalf uur in een oplossing van micro-elementen geplaatst, vervolgens met water gewassen en op een dag in de koelkast geplaatst. Daarna moeten de zaden worden gedroogd, zodat ze tijdens het zaaien niet aan de handen blijven kleven. Typisch zaailingen van koolrabi worden gezaaid in het tweede decennium van maart. Zaden worden gezaaid in een mengsel van zand, turf en turf (1: 1: 1). Om besmetting met een zwarte poot te voorkomen, worden de oude moestuin en humus niet gebruikt en vóór het planten van koolrabi wordt het bereide mengsel gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat.
De temperatuur in de kamer waar de zaailingen zich bevinden, moet binnen de eerste week binnen 20 graden liggen en tijdens de tweede week 9 graden. Vervolgens kan het bereik variëren van 16 tot 18 graden.
Wanneer de scheuten twee bladeren hebben, moet kool worden bevrucht - bespoten met een oplossing van complexe meststoffen . Na een week moeten de zaailingen opnieuw worden besprenkeld met een oplossing van kaliumsulfaat en ureum (per eetlepel per emmer water van tien liter). Twee weken voordat koolrabi zaailingen in de grond worden geplant, moet het worden verhard, een tijdje op straat. Wanneer de scheuten drie of vier bladeren hebben (meestal begin mei), kunt u deze naar het bed overplanten en de zaailingen verdiepen tot de eerste bladeren. Twee uur voor het planten, giet een heleboel spruiten.
zorg
Naast het planten, is de verzorging van koolrabi kool geen gemakkelijke taak en kost het veel tijd. Eerst moeten de zaailingen onmiddellijk na het planten drie dagen worden gearceerd. Waterkool zou elke drie dagen moeten zijn, en overvloedig. Een keer per week wordt de grond rond de zaailingen losgemaakt tot een diepte van ongeveer acht centimeter. Op de twintigste dag worden spruiten gezaaid en gevoed met toorts (vloeibaar). Na nog eens tien dagen wordt het hilling herhaald.
Wanneer de koolrabi-vrucht in diameter tien centimeter (ongeveer 10 gram) bereikt, is het noodzakelijk om te oogsten. Als je dit moment mist, worden alle inspanningen teruggebracht tot nul, omdat de groente onbeschoft wordt en de voedingswaarde verliest.